Киви сорбет

Не е вярно, че сладоледите или сорбетата се оценяват само през топлите месеци! Помислете например за богата храна, дори доста тежка, не чувствате ли нужда да освежите и почистите небцето с нещо леко кисело и свежо? Това, от което се нуждаете, е добър сорбет, който ви предлагам с вкус на киви!

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 116 KCal калории на порция

• Съставки

  • 700 г киви каша
  • 240 г захар
  • 30 г декстроза
  • 100 мл вода
  • Необработен лимонов сок
  • 1 малка чаша водка с лимон

  Необходими материали

  • Нож
  • Дъска за рязане
  • Чаена лъжичка
  • Ръчен блендер или блендер за стъкло
  • Везната претегля храната
  • Гювеч

  Подготовка

  1. Първо пригответе сироп, като разтворите захарта и декстрозата във водата: кипете за няколко минути и го оставете да се охлади.
  2. Измийте кивито в течаща вода и ги обелете. Нарежете ги на кубчета.

  Правилната идея
  За да се улесни беленето на кивито, препоръчително е да ги разрежете наполовина и да набиете краищата с тънка лъжица, следвайки цялата кора. Пулпът ще бъде премахнат за миг!

  3. Комбинирайте нарязаното на кубчета киви в чаша блендер. Добавете сиропа, водката и сока от половин лимон. Смесете всичко, докато получите крем.
  4. Сложете сместа в хладилника за няколко часа.
  5. Изсипете сместа в машината за сладолед и разбийте, докато се достигне правилната консистенция.

  Който не притежава производителя на сладолед
  той все още може да прави кирби сорбет. Изсипете сместа в алуминиева купа и поставете във фризера. Разбърквайте сместа на всеки 20 минути в продължение на 2-3 часа, докато се затвърди.

  6. Сервирайте сорбето в купички или в чаши: това е отличен освежаващ десерт с лъжица.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Една дума, която описва този сорбет: вкусно! Можете да го сервирате след второ ястие, за да освободите място за друг курс или в края на храненето! Благодаря на Джани и Мариса, моите официални доставчици на киви!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Киви Сорбет е сладка напитка, която не е твърде калорична, но която, от друга страна, влияе върху енергийния прием на ястието.Енергията се доставя главно от въглехидрати, протеините са оскъдни и още повече липиди; тя не съдържа холестерол, докато влакната са забележими.
  Сорбът от киви се поддава на всякакъв вид диета, но трябва да се има предвид, че той допринася значително за "увеличаването на" общия калориен прием; не съдържа глутен или лактоза.
  Средната порция е около 100 мл сорбет (115 ккал).