Знам, знам: лятото е пред нас и тестът по бански вече предстои! Но след всички тези диети и тези откази, ние също можем да се отдадем на малко лакомия, можете ли и вие да я намерите? Калории и да се включите в тартата на трохи с крема сирене, което ще предложа!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 318 KCal калории на порция
-
Съставки
За сладкишите на трохи
- 60 г (1 средно) яйца
- 80 г кафява захар
- 1 пакетче ванилин
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- Ако е необходимо: 1 супена лъжица мляко
- 50 г фрумина
- 250 г бяло брашно от тип 00
- 70 г масло
За крема сиренето
- 50 г кафява захар
- 100 г черен шоколад
- 250 г намазано сирене
- 250 г прясна рикота
Необходими материали
- Шарнирен тиган с диаметър 24 см
- Хартия за печене
- Купа
- Дъска за сладкиши
- Дъска за рязане
- Нож
- Лъжица или шпатула
- Везната претегля храната
Подготовка
- Пригответе крехко тесто за трохи. В купа пресейте бялото брашно и пшеничното нишесте с бакпулвера, добавете ванилията, щипка фина сол и кафявата захар.
- Добавете яйцето и много мекото масло (при стайна температура). Омесете с ръце, докато получите смес от трохи, евентуално добавете супена лъжица мляко.
Внимание!
Не е задължително консистенцията да е като на класическо тесто за маса! В този случай тестото не трябва да се моделира с ръце!- След това пригответе пълнежа. Нарежете на едро тъмния шоколад с ножа. Смесете крема сиренето с рикотата. Добавете захарта и разбъркайте всичко с парчетата черен шоколад.
- Постелете тава с пружинна форма с пергаментова хартия.
- Изсипете малко повече от половината тесто на основата на тавата, опитвайки се да упражнявате лек натиск с ръце, за да изравните тестото и да създадете равномерен слой. Оставете по -дебела част от тестото по краищата.
- Изсипете крема сиренето в центъра на основата и покрийте с трохите от останалото тесто, опитвайки се да покриете цялата повърхност.
- Изпечете тартата на 180 ° C и печете около 40 минути.
- Извадете тавата от фурната, оставете да изстине и извадете от формата.
- Сервирайте тортата студена или топла.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Приготвих тази тарта на трохи сутрин и тези, които я опитаха, казаха, че когато е гореща, когато сърцето е все още меко, е невероятно! Вместо това предпочитам студено, с по -компактен пълнеж (с хрупкави парченца шоколад): и как предпочитате ли го? Кажете ми и ми оставете коментар по -долу!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Кростатата от трохи с крем от сирене е десерт, богат на въглехидрати, но с енергиен профил, разделен почти по равно между тях и липидите; протеините са оскъдни. Съдържанието на фибри липсва и съдържанието на холестерол не е най -високо.Разпространението на мастните киселини е в полза на наситените.захарен диабет тип 2. Средната му част е около 30g (95kcal).
