Пролетен въздух и празничен аромат: две съставки, които придават живот на коктейл от радост и спокойствие. Великден предстои и ние трябва да се организираме, за да внесем празничната атмосфера и на трапезите си. За това се сетих за елегантен и изискан десерт, но много бърз за приготвяне. Ще режем пандишпана с формички с форма на гълъб: получените гълъби след това ще бъдат поставени върху крем от мляко, загрят от парчета пържени ягоди. Нека веднага да видим съставките.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 145 KCal калории на порция
-
Съставки
За пандишпана
- 240 г (4 средни) яйца
- 60 г бяло брашно от тип 00
- 60 г картофено нишесте
- 120 г пудра захар
- 1 щипка сол
- 1 пакетче ванилин
Да украся
- 200 г ягоди
- нетретиран изцеден лимонов сок
- 20 г захар
- q.s. пудра захар
За млечната сметана
- 1 шушулка ванилия
- 200 г растителна бита сметана
- 50 г оризово брашно
- 80 г мед
- 500 мл мляко
Необходими материали
- Тенджера за сметаната
- Прозрачен филм
- Дървени черпаци
- Електрически ръчен миксер
- Купи
- Тиган за ягоди
- Цедка за лимонов сок
- Дъска за рязане и ножове
- Форма за бисквитки във формата на гълъб
Подготовка
- Първо пригответе пандишпановия сладкиш. Възможно е също да се направи подобна рецепта с друга основа, като торта с маргерита или обикновена торта с кисело мляко.Какаовата гъба също е идеална за приготвяне на тази рецепта!
Как приготвяте бисквитата?
За да приготвите пандишпана, разбийте 4 яйца със 120 г пудра захар, ванилия и щипка сол поне 15 минути. След това постепенно добавете 60 г бяло брашно и 60 г картофено нишесте. Сложете всичко в предварително загрята фурна на 180 ° C за 35 минути. Оставете да се охлади.- Докато бисквитът се свари, продължете с приготвянето на млечната сметана. Сварете млякото с меда и аромата на ванилия. В този момент изсипете оризовото брашно, без да спирате да разбърквате с бъркалката, за да избегнете образуването на бучки. Оставете да се охлади напълно в малка купа, добре покрита със стреч фолиото След като се охлади, добавете бита сметана.
- Когато пандишпановият кекс е студен, направете коломбината, като просто изрежете основата на тортата с форма за бисквитки във формата на гълъб.
- Нарежете ягодите на ситно, добавете лимона и захарта. Запържете ягодовата плодова салата в тиган за няколко минути.
- Междувременно пригответе купичките. Изсипете част от млечната сметана във всяка купа, добавете горещата ягодова плодова салата и поставете няколко гълъба върху нея. Завършете с поръсване на пудра захар преди сервиране.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Затваряме великденския обяд със сладка и в същото време деликатна нотка: цветен бунт, смесен със сладост, посветена на вас, за да ви пожелая всичко най -добро за щастлив и спокоен Великден.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Горещият ягодов коломбин с млечна сметана са сложен десерт със средна енергия. Това е препарат, който съдържа значително количество прости въглехидрати, докато наситените мазнини и холестерола изглеждат доста ниски; горещ ягодов коломбин с млечна сметана може да се консумира на порции по 100-120 г общо, за енергийно количество 145-175 ккал (по-добре, ако се постави на вторични хранения).
