Днес ще приготвя за вас няколко хубави бисквити, прости, както винаги
те се правят само за 10 минути (без готвене). Бисквитките, които ще взема
предлагам ви е добре да се подготвите в последния момент (може би нямаме представа
малко десерт за приготвяне след вечеря и гостите са на път да пристигнат) но
те също са идеални за тези, които са начинаещи в кухнята и имат голямо желание да го направят
уча. Накратко, нека видим как да приготвим тези прости и бързи бисквитки.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 342 KCal калории на порция
-
Съставки
За 30-35 бисквитки
- 250 г бяло брашно от тип 00
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 супени лъжици вода
- 1 щипка сол
- настъргана кора от нетретиран лимон
- 20 г (1 среден) жълтък
- 60 г (1 средно) яйца
- 50 г масло
- 100 г захар
За поръсване
- Около 20 г пудра захар
Необходими материали
- Купа
- Дървена лъжица
- Хартия за печене
- Точилка
- Нарежете бисквити
- Ренде
- Сито
- Плочи за печене
Подготовка
- Пресейте брашното и го изсипете в купа заедно със захарта, щипка сол, маята и настърганата лимонова кора.
- Сега комбинирайте мокрите съставки, т.е.яйце, жълтък и разтопеното масло в микровълновата или в тенджера. Разбъркайте добре, първо с лъжица, след това на ръка, като евентуално добавите няколко супени лъжици вода, за да улесните обработката.
- Включете фурната на 180 ° C.
- Постелете 2 листа за печене с маслена хартия.
- Поръсете дъската за сладкиши с малко брашно и разточете тестото с помощта на точилка, докато стане с дебелина около 4 мм. Не е необходимо да оставяте тестото да почине, преди да го разточите. Със специалната форма за сладкиши, получете много бисквити с желаната форма: цвете, сърце, звезда, кръг и др.
- Подредете бисквитите върху тавата за печене, като внимавате да ги раздалечите малко една от друга, за да не се слепнат, когато набъбнат по време на готвене.
- Печете на 180 ° C и печете 12 минути, докато повърхността стане леко златиста.
- Извадете чиниите от фурната и оставете да изстинат напълно, преди да извадите бисквитките.
- Извадете бисквитките и ги поръсете с пудра захар преди сервиране.
Правилната идея
За да направите бисквитките по -елегантни, можете да ги покриете с шоколадова глазура или с по -проста глазура от вода, съставена от захар, вода и багрило. За да ги направите рафинирани, можете да украсите бисквитките с мъниста или да потопите всяка половина в разтопената шоколад.Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Ето пример за това как е възможно да се правят прости сладкиши за много кратко време, дори без да изобилстват с масло. Ако искате, можете също да се забавлявате, като ги напълните със сладко, крем или лешник.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Простите и бързи бисквити са сухи сладкиши. Това е препарат, характеризиращ се със среден хранителен прием, с преобладаване на сложни въглехидрати, изобилна порция прости захари, справедливо (но не прекомерно) количество липиди и малко протеини. Простите и бързи бисквити имат разграждане на мастни киселини, което има тенденция към наситени; количеството на холестерола е значително и няма много фибри. В крайна сметка Простите и бързи бисквити НЕ са диетични храни или храни, които се поддават на хранителни терапии за наднормено тегло, захарен диабет тип 2 или хиперлипемия. Простите и бързи бисквити могат да се консумират на средни порции от около 30 г (100 ккал), за да се консумират за предпочитане заедно със закуска или вторични хранения.
