Колко грама от този флавоноид трябва да се приемат дневно? Средно хората получават 5 до 40 милиграма кверцетин на ден, като консумират определени храни. При яденето на много плодове и зеленчуци обаче дневният прием може да се увеличи до 200-500 милиграма.Няма определен и ясен брой за количеството кверцетин, което трябва да се приема всеки ден, но повечето диетолози препоръчват дози между 500 и 1000 милиграма на ден, същата доза, спомената и от много проучвания, проведени за ползите от кверцетин.
Има много добавки с кверцетин, но най -добрият план за атака за увеличаване на приема на кверцетин е да включите в диетата си разнообразни храни, богати на кверцетин, като каперси, червен лук, био зеле и домати. Преди да приемете добавка. Кверцетин, се препоръчва медицински съвет.
, който причинява оксидативни увреждания и може да помогне за предпазване от множество здравословни проблеми, включително рак, сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер, за да назовем само няколко.
Научните изследвания също свързват приема на кверцетин с облекчаване на алергиите и доста ефективна имунна подкрепа: всичко това благодарение на неговото действие, подобно на това на пребиотик и работата му за подхранване на добрите чревни бактерии. Той също така увеличава ефектите на витамин С, като помага синергично да се предотврати прекомерното активиране на мастоцитите, които секретират хистамин, когато тялото е възпалено. Това съединение от семейството на флавоноидите също е в състояние да транспортира цинк, естествен антивирус, в клетките, където може да помогне за смекчаване на вирусната репликация.
, които също така осигуряват допълнителни фитохимикали, витамини и минерали, които действат синергично, за да осигурят бонус ползи.
За да се повиши нивото на кверцетин, се препоръчва ежедневен прием на различни от тези храни:
- каперси: храни с най -високо съдържание на кверцетин. Съдържа 181 mg / 100 g. Богати на флавоноиди, те са полезни за метаболизма на холестерола, тъй като понижават нивата в кръвта, изпълняват „противовъзпалително и антитромботично действие;
- червен лук: съдържа витамин С, желязо, витамин Е, селен, йод, цинк и магнезий. Диуретично и пречистващо. Червеният лук съдържа 20 mg / 100 g кверцетин;
- червени ябълки: богати на витамини, желязо, калций, натрий, калий, фосфор, цинк, магнезий и мед. Съдържание на кверцетин: 4,4 mg / 100 g;
- грозде: плодовете с най -голям принос на флавоноиди, с горски плодове, особено боровинки (18 mg / 100 g) и касис (6 mg / 100 g);
- череши: богати на витамини С и А, те допринасят за правилното функциониране на имунната защита. Те също съдържат фолиева киселина, калций, калий, магнезий, фосфор и флавоноиди като кверцетин;
- шалот: съдържа йод и антиоксиданти, полезни за здравето на щитовидната жлеза и мозъка и срещу холестерола;
- зеле, броколи и брюкселско зеле: те съдържат сяра, калций, селен, магнезий, калий, фосфор, мед, натрий, витамини от група В, включително фолиева киселина и витамин С, което също прави витамин Е лесно усвоим. Те имат противовъзпалително и антиоксидантни свойства, които забавят стареенето на клетките. Броколите например съдържат 3,2 mg / 100 g кверцетин;
- домати: биологично отглежданите домати имат до 79% повече кверцетин от конвенционалните плодове. Те съдържат калий, фосфор, витамин С, витамин К и фолиева киселина. Червеният цвят на доматите се дължи на антиоксидант, ликопен;
- цитрусови плодове: богати на калций, калий, желязо и фосфор, витамини А, В и С, флавоноиди, антиоксиданти, терпени и пектини.
- зелени и жълти чушки: богати на кверцетин, соланин, калий, бета-каротин, фибри. Те имат пречистваща и диуретична сила;
- орехи, бадеми и шам фъстък: също богати на Омега3 мастни киселини. Пазете се от дефицита на Омега 3 и как може да се справи с него.
- аспержи: варените асапраги имат по -висока концентрация на кверцетин от суровите;
- елда: зърнени култури с най -голямо количество кверцетин. Той също така има нисък гликемичен индекс и много фибри, характеристики, които го правят подходящ за диетата на диабетици и стимулират редовния чревен транзит.
- черен и зелен чай: съдържат танини и полифенолни съединения със стягащи свойства - отговорни за усещането за сухота в устата след изпиване на чаша чай - антисептици и дезинфектанти;
- настой от бъз: бъзът съдържа флавоноиди (самбуцина), мастни киселини, танини и полифеноли. Той е показан за противодействие на настинки и инфекции на дихателните пътища.
Ябълките и цитрусовите плодове също помагат за запазването на здравето на зъбите.
