Какво е Acai Berry?
Acai Berry е зрънце с различни хранителни свойства и определен терапевтичен потенциал. Този плод с кисел и приятен вкус се произвежда от палма (Euterpe Oleracea), широко разпространен само в Амазонка.
Напоследък, заради своите антиоксидантни, енергизиращи и потенциално отслабващи свойства, Acai Berry придоби популярност като функционална съставка, особено след пускането на пазара на неговите производни под формата на сокове и хранителни добавки.
В допълнение към плодовете, от "Euterpe Oleracea получава се палмито (по -често сърце от палма), използвано като храна.
Понастоящем известните ефекти на Acai се определят главно от високото съдържание на:
- Антиоксиданти;
- Ненаситени мазнини (омега-3, омега-6 и омега-9);
- Витамини;
- Растителни протеини;
- Минерали: желязо и калций.
което го прави плод:
- „Свръхнутриент“ и зареждащ с енергия;
- Хипохолестеролемичен;
- Имуностимулатор;
- Антиоксидант;
- Може да намали чувството на глад в контекста на диети, насочени към намаляване на теглото.
От научна гледна точка обаче доказателствата в подкрепа на положителните ефекти върху здравето все още са оскъдни. Изследването е ориентирано към изследване на другите възможни свойства на зрънцето, по -специално върху неговата специфична антиоксидантна активност и върху потенциалните му ефекти при превенцията на заболявания, причинени от оксидативен стрес.
Ботаническо описание
L "Euterpe Oleracea това е храстовидна палма (няколко стъбла са обединени на една и съща основа), която принадлежи към семейство Arecaceae. Растението може да достигне 20-30 метра височина и има типично падащи перисти листа, дълги до 2 метра. Растението Acai расте в блатистите райони на тропическите гори на Централна и Южна Америка. L "Euterpe Oleracea произвежда плодове (костилки), събрани в сложни гроздове (гроздови съцветия).
Характеристики на плодовете Acai
Плодовете Acai са закръглени, имат диаметър около 1,5 см и са тъмно лилаво / виолетово на цвят. Тези плодове са богати на антоцианини (антиоксидантно действие) и други важни хранителни вещества, повечето от които се намират в кожата и пулпата, докато семето обикновено не се яде. Около 20% от зрънцето се състои от годна за консумация пулпа, докато семената заемат почти 80% от плодовете. В търговската мрежа плодовете асаи се намират под формата на пръчици, сок или таблетки.
Свойствата на плодовете Acai
Плодовете Acai съдържат поредица от активни съставки, които могат да помогнат за подобряване на общото състояние на благосъстояние; освен това веществата, съдържащи се в получените продукти, също могат да допринесат за постигане на положителни ефекти при профилактиката на различни медицински състояния. Трябва обаче да се отбележи, че потенциалните ползи от Acai все още се основават на предварителни лабораторни изследвания или просто на тези, докладвани за отделните компоненти на плода (може би изследвани при значително по -високи концентрации). В момента всички възможни ползи за здравето.
L "Acai притежава следните свойства:
- Благодарение на богатото съдържание на фибри:
- той е идеално допълнение към всяка диета, както за отслабване, така и за поддържаща, поради високата си засищаща сила;
- помага за борба със запека и регулира незабавно червата;
- Съдържа значително количество антоцианини и флавоноиди, мощни антиоксиданти, които защитават организма от процеса на стареене и от излишъка от свободни радикали;
- Поради наличието на полиненаситени мастни киселини (омега 3, 6, 9) помага за ограничаване на натрупването на холестерол в артериите;
- Представя рядка синергия между комплекс от аминокиселини и силна концентрация на фитостероли, които предпазват сърцето от „атеросклероза.
- Той е богат на желязо, калций, калий, витамини В1, В2 и С и минерални соли.
Какви са потенциалните ползи за здравето?
Ползите от Acai са многобройни. Основните са:
- Насърчава загубата на тегло;
- Подпомага имунната система;
- Увеличете енергията;
- Борба с възпалението;
- Защитава сърдечно -съдовата система;
- Увеличете либидото.
L "Acai като отслабване: засищащ ефект
Често Acai се рекламира като чудотворно зрънце за отслабване. В действителност няма добавка, която да ви помогне да отслабнете сами, без да го съчетавате с балансирана диета и редовна физическа активност. Така или иначе, точно като пресните зеленчуци., Тези горските плодове могат да помогнат за поддържане на контрол на теглото по следните причини:
- Acai е в състояние значително да намали чувството на глад и да насърчи бързото постигане на ситост, благодарение преди всичко на съдържанието на протеини.
- Със своя висок прием на фибри, Acai насърчава чревната редовност, стимулирайки перисталтиката, дренажа на излишните течности и елиминирането на токсините.
- Освен това плодовете имат много нисък гликемичен индекс.
Ефекти върху клетъчното стареене
Благодарение на високата концентрация на антиоксиданти (по -специално антоцианини и ресвератрол), Acai може да противодейства на преждевременното стареене и да предпазва от увреждания, причинени от свободните радикали. Тези ефекти биха били особено ефективни срещу сърдечно -съдовата система и централната нервна система. В плодовете Acai, антоцианините присъстват в количества 30 пъти по -високи от тези в червеното вино.
олеинова киселина, полиненаситени мастни киселини и фитостероли, помага да се поддържат нивата на холестерола в кръвта под контрол и произвежда синергичен ефект с предишните действия.
