Гледай видеото
- Гледайте видеото в youtube
Shutterstock
Следователно вегетарианската диета не е диета без храна от животински произход и противно на други подобни мисли, тя е устойчива и потенциално балансирана.
Вегетарианската диета не е веганска диета - която се отказва, освен продуктите от животински произход, дори всички производни - нито сурова диета (въз основа само на сурови плодове и зеленчуци), нито плодова диета (допуска само плодове, мазни семена и покълнали семена) или еко-веганска диета (веганска диета, която предполага консумация само на продукти, произтичащи от биологичното земеделие).
и наситени мазнини), той също може да бъде изключително богат на липиди от животински произход и, подобно на традиционния хранителен режим, да предизвика декомпенсация на липемия.
Въпреки това, в случай, че консумацията на яйца и сирена предпочита или се ограничава до: яйчен белтък, леки сирена и полуобезмаслена рикота от мляко, вегетарианската диета може да представлява истинска панацея за лечение на някои метаболитни заболявания като хиперхолестеролемия и хипертония. , докато (според мен) би могло да бъде по -проблематично при лечението на захарен диабет тип 2 и затлъстяване (поради големия обем въглехидрати, следователно калории, приети чрез зърнени храни и сродни производни). вегетарианската диета е диета, богата в антиоксидантите, провитамини А (β-каротин), витамин С, фолиева киселина, калий, магнезий, фитостероли и диетични фибри; освен това вегетарианската диета има определено благоприятен PRAL. D ", от друга страна, осигурява значително количество на анти-хранителни елементи (оксалова киселина, фитати като цяло, танини и др.които хелатират преди всичко желязо и калций, но също така цинк и селен), фруктоза като проста захар и е с ниско съдържание на повече бионалично желязо, вит. В12 и вит. Д.
И накрая, тъй като е с умерена същност, ниският прием на протеини; тя, която се проявява по -уместно във веганството и свързаните с него варианти, във вегетарианската диета се усложнява само в случай, че порциите яйца и сирена са пренебрегнати. Тези храни обаче могат да бъдат подложени на количествено намаляване поради евентуален излишък на наситени мазнини и / или холестерол (със или без наличието на свързани заболявания); в този случай е малко вероятно количеството и / или биологичната стойност на хранителните протеини да са достатъчни за поддържане на оптималното здравословно състояние.
Забележка: вегетарианската диета на спортиста трябва да бъде внимателно изчислена, за да отговори на всички хранителни нужди на случая, като се използват, ако е необходимо, хранителни добавки.
и риск от остеопороза, бременност и кърмене и др.Безработна и заседнала: иска да спре да яде месо, риба, миди и ракообразни.
Пример за вегетарианска диета - Ден 1
Пример за вегетарианска диета - ден 2
Пример за вегетарианска диета - ден 3
Пример за вегетарианска диета - ден 4
Пример за вегетарианска диета - ден 5
Пример за вегетарианска диета - ден 6
Пример за вегетарианска диета - ден 7