Между сладко и пикантно, какво бихте избрали? Ако полудявате по солено, но във фитнеса ви предлагат само сладки протеинови закуски, импровизирайте нещо за вас: предлагам ви вкусен протеинов пай, идеален както за преди тренировка, така и като награда след тренировка! Разберете моята идея!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 138 KCal калории на порция
-
Съставки
За протеиновия пай
- 180 г овесено брашно
- 250 г яйчен белтък
- 120 г кисело мляко
- Около 200 мл вода
- 20 г настърган пармезан
- 50 g изолат от грахов протеин
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка нарязан розмарин
- 1 щипка сол
- Q.b. от черен пипер
- Отцедена храна: 40 г сушени домати
- 80 г естествена риба тон
- 8 г разтворима мая
Необходими материали
- Електрически камшици
- Купи с различни размери
- Тава с пружинна форма с диаметър 20 см
- Шпатула или дървена лъжица
Подготовка
- Съберете белтъците в купа и ги обработете с електрически миксер, за да получите компактна маса.
- Междувременно в купа смесете сухите съставки: овесени ядки, протеин на прах, настърган пармезан, сол, черен пипер, чесън на прах, розмарин и бакпулвер.
- Разбъркайте сместа с водата и натуралното кисело мляко, след това добавете масата от разбит белтък: разбъркайте всичко, като добавите естествената риба тон и сушените домати, нарязани на ивици.
Знаете ли, че ...
В този солен пай откриваме всички съставки с ниско съдържание на мазнини и захар и богати на протеини: яйчен белтък, овес, протеин на прах (избрали сме грахови протеини, но соевите също са добри, неутрален вкус), естествена риба тон и обикновено кисело мляко като алтернатива на масло или масло.
- Изсипете сместа в тава с пружинен диаметър 18 или 20 см, застлана с хартия за печене. Печете чубрицата при 180 ° C за 40 минути или докато вътрешността изсъхне.
- Извадете от фурната, нарязайте на филийки и сервирайте: на малки порции, протеиновият пай е идеален като междинна закуска преди или след тренировка, докато в по-големи дози може да се яде като еднократно хранене.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Формулирах тази рецепта случайно: как да не мисля за това преди? Протеиновият киш е наистина перфектен и ще бъде идеалното хранене за мускулите ни след тренировка!
Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Солената протеинова торта е ястие, което попада в категорията на мезета.
Това е не твърде калорична рецепта, чиято енергия се осигурява главно от почти еднакви количества въглехидрати и протеини, последвани от липиди.
Въглехидратите са предимно сложни, пептиди с висока биологична стойност и ненаситени мастни киселини. Фибрите са в изобилие, докато липсва холестерол.
Съдържащ овес и кисело мляко, той трябва да осигурява малки концентрации на глутен и лактоза.
Той също така съдържа някои съставки, богати на хистамин (консервирана риба тон) и хистаминолибератори (яйчен белтък).
Солената протеинова торта е храна, която се поддава на обичайната диета на здравословното население. Той няма големи противопоказания за наднормено тегло и метаболитни патологии, при условие че порцията и честотата на консумация са адекватни.
Не е посочен в диетата при цьолиакия, докато по отношение на непоносимостта към лактоза и хистамин, неговата значимост варира в зависимост от индивидуалната чувствителност.
Изобилието от фибри може да увеличи движението на червата.
Това е рецепта, която не зачита лакто-ово вегетарианските и вегански критерии.
Средната порция солен протеинов пай е 80 г (около 110 ккал).
