Колко добри са супите с настъргано сирене? Да не говорим за пастата! Сиренето, което трябва да бъде настъргано, също се вписва божествено в картофено пюре и подобрява зеленчуковите пайове. Но кой е с непоносимост към лактоза или спазва веганска диета, не може ли да се отдаде на това кулинарно удоволствие? Да разбира се! Днес предлагам зеленчуковата версия на настъргано сирене!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 559 KCal калории на порция
-
Съставки
- 80 г бадеми
- 25 г дрожди на люспи
- Пълнозърнест продукт: 1 щипка едра сол
Необходими материали
- Чопър
- Лъжици
- Буркани с винтова капачка
Подготовка
Моля обърнете внимание
За да приготвите тази рецепта, препоръчваме да използвате вече обелени бадеми. Като алтернатива оставете бадемите да се накиснат с кожата (кожата) за една нощ; след необходимото време разтрийте омекотените бадеми, за да отстраните кожата.- Комбинирайте бадемите в контейнера на блендер. Добавете едрата сол и лющената хранителна мая (подобрител на вкуса).
- Смесете всичко, докато получите зърнеста консистенция.
- Комбинирайте веганското настъргано сирене в стъклен буркан и приберете в хладилник за една седмица.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Сирене за настъргване? Да, но веган! Виждате ли, не е нужно да чакате много месеци за узряване, за да получите добро веганско настъргано сирене! Разбира се, може да няма оригиналния вкус на сирене, но вкусът е много приятен и подобрява вкуса на храната, към която е добавен. Съхранявайте го в хладилника в стъклен буркан: той ще остане перфектен за 7-10 дни.
Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Веганското сирене за настъргване е храна без съставки от животински произход, без холестерол МА с много липиди (главно ненаситени). Той може да се похвали с висок прием на енергия, с доста висок калоричен процент въглехидрати и протеини; фибри също са в изобилие.
Тъй като без холестерол, с ниско съдържание на наситени мазнини и богато на фибри, веганското сирене за настъргване е подходящо, с дължимата умереност, за диета срещу метаболитни заболявания. Не съдържа глутен или лактоза.
Средната порция е около 10 g наведнъж (55 kcal).
