Сладкият гълъб е символ, който не липсва на масата ми на Великден. Тази година обаче исках да направя по -опростен вариант, така че всеки да може да приготви този характерен десерт у дома.Вземете си хартиени формички: ще ни трябват само 5 минути за приготвяне на тестото!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 323 KCal калории на порция
-
Съставки
- 125 г кисело мляко
- 90 г захар
- 45 мл царевично масло
- 140 г бяло брашно от тип 00
- 8 г бакпулвер
- 60 г (1 средно) яйца
- 70 г тъмен шоколадов чипс
- 1 щипка сол
- 1 пакетче ванилин
Необходими материали
- Хартиени форми за мини гълъбчета
- Купа
- Сито
- Дървена лъжица или бъркалка
Подготовка
- В купа пресейте бялото брашно, като оставите лъжица настрана.
- Добавете захарта, ванилията, солта, киселото мляко, маслото от семена и яйцето: смесете всички съставки с дървена лъжица или с бъркалка.
- Смесете брашното, задържано настрана, с шоколадовите стърготини, след което добавете всичко към тестото. Като последна съставка добавете пресятия бакпулвер.
Знаете ли, че
Трикът за смесване на шоколадовите стърготини в брашното е важен, за да не се остави шоколадът да потъне в тортата.
Тази торта може да се приготви и без мащаб: тенджерата с кисело мляко може да се използва като мерна единица в следните пропорции: 1 тенджера кисело мляко, 2 тенджери брашно, 1 тенджера захар, 1 яйце, половин тенджера олио, ванилин, сол и 1 буркан шоколад. Вижте и тортата с 6 и половина буркан.- Изсипете сместа в 4 хартиени форми във формата на гълъб и печете във фурната при 160 ° C (вентилиран режим) за 20-25 минути. Препоръчва се тестът с клечка за зъби, за да се установи правилната степен на готвене.
- Сервирайте поръсването на коломбин, на вкус, с пудра захар.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Това е революция в кухнята! За кратко време успяхме да подготвим символ на традицията, изкривявайки оригиналната рецепта. Представянето е безупречно и, сигурен съм, с тези пухкави гълъби ще заслужите оценка 10 и похвала!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Киселото мляко Colombine с шоколадови капки са храни, които принадлежат към категорията десерти.
Енергията идва главно от въглехидрати, последвани от липиди и накрая протеини.
Въглехидратите са предимно прости, ненаситени мастни киселини и пептиди със средно висока биологична стойност.
Холестеролът не е прекомерен, но има значение; влакната са оскъдни.
Киселото мляко Colombine с шоколадови капки не са подходящи за всички диети; те трябва да се избягват в случай на наднормено тегло, захарен диабет тип 2 и хипертриглицеридемия.
Те съдържат глутен и много малко лактоза, поради което не са подходящи за диети при цьолиакия и тежка непоносимост към млечната захар.
Те са разрешени от вегетарианската философия, но не и от веганската.
Средната порция като лека закуска е около 30 g (95 kcal).
