Обожавам сладкиши от жълто брашно! Със сигурност много от вас го знаят, но за първи път направих Amor Polenta и ... се влюбих в него.
Днес го предлагам в леко модифицирана версия: открийте моята идея, без глутен и без масло!
Лична карта на рецептата
- 425,3 KCal калории на порция
-
Съставки
- 100 гр. Жълто царевично брашно
- 80 г картофено нишесте
- 100 грама кафява захар
- 100 мл царевично масло
- 1 щипка сол
- 2 яйца
- 50 грама бадеми
- 8 г бакпулвер
- 1/2 чаша ром
- на вкус от ванилова есенция
Необходими материали
- Форма за салента или малка форма за сладкиши
- Везната претегля храната
- Камшик
- Купа
- Смесител
- Хартия за печене
Подготовка
- Първо, загрейте фурната до 180 ° C (режим: вентилиран).
- В блендер нарязваме бадемите на ситно, докато се редуцират на прах.
- В купа съберете жълтото брашно и картофеното нишесте, след това добавете захарта, солта и ваниловата есенция.Добавете нарязаните бадеми.На вкус, изсипете половин чаша ром или ароматизатор ром. Смесете сухите съставки.
В оригиналната рецепта нишестето се заменя с бяло брашно. В тази версия предлагаме рецепта без глутен: освен това нишестето прави Amor Polenta по-мека и по-пясъчна.
- Комбинирайте течните съставки, т.е. яйцата и олиото, след което разбъркайте, докато получите кадифено тесто.
- Накрая добавете половин торба бакпулвер.
