Не знаете как да се откажете от парче сирене след хранене, но имате ли проблеми с холестерола? Днес, момчета, се сетих за вас с тази рецепта, която ще предложа, която е подходяща и за тези, които спазват диета с ниско съдържание на мазнини и „веганска диета. За вас имам много специално зеленчуково сирене, приготвено с грахово брашно! "
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 161 KCal калории на порция
-
Съставки
- 50 г грахово брашно
- 125 г соево кисело мляко
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 70 мл соево мляко
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица плодове от розов пипер
Необходими материали
- Купа
- Малка тенджера
- Камшик
- Дървена лъжица
- Фусела за сирене (по избор)
Подготовка
- В тенджера смесете граховото брашно с щипка сол и плодовете на розовия пипер.
- Изсипете естественото соево кисело мляко, олиото и соевото мляко (неподсладено) в центъра и разбъркайте, докато се получи гъсто тесто.
Знаете ли, че
За да се получи зеленчуково сирене с кадифена консистенция, е възможно да се намали количеството грахово брашно с 5-10 грама. Обратно, за по -твърда консистенция се препоръчва да се увеличи количеството.- Поставете тенджерата на котлона и бъркайте непрекъснато, като поддържате плавен умерен пламък, докато сместа започне да се сгъстява.
- Изчислете около 2 минути от момента на кипене, след това изсипете сместа (която ще изглежда много гъста и лепкава) във форма за сирене.
- Изравнете зеленчуковото сирене с ръце или със задната част на намаслена лъжица и оставете да се охлади напълно.
- Зеленчуковото сирене е готово: може да се нарязва на филийки и да се сервира с пресни зеленчуци.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Придружете това зеленчуково сирене с чери домати или със смесена салата! Може би подобрете вкуса му с капка олио и оставете специалния му вкус да се стопи! Отлична алтернатива без холестерол на класическите сирена от краве мляко.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Зеленчуково сирене с грахово брашно е веганска храна, която замества класическия млечен продукт. Захранването с енергия се осигурява главно от липиди и въглехидрати, докато протеините са по -малко присъстващи. Разграждането на мастните киселини е в полза на мононенаситените и влакната са много изобилни. Вместо това липсва холестерол.
Това е храна, подходяща за всякакъв вид диета. Средната порция зеленчуково сирене с грахово брашно (ако се използва като ястие) е около 150-200 г (240-320 ккал).
