Помещение
Следните указания са с информационна цел ИЗКЛЮЧИТЕЛНО и не са предназначени да заменят мнението на професионалисти като лекар, диетолог или диетолог, чиято намеса е необходима за предписването и съставянето на ЛИЧНИТЕ хранителни терапии.
Хиперурикемия и подагра
Хиперурикемията е заболяване, характеризиращо се с "променен метаболизъм на пикочната киселина", който, увеличавайки нивата му в кръвта, може да се натрупа в тъканите, което води до подагра (СИМПТОМАТИЧНА патология на генетична основа, която също може да стане силно увреждаща);
хиперурикемията се определя като състояние, при което - дори след 5 -дневна диета за урикемия и при липса на специфични лекарства - концентрацията на пикочна киселина в плазмата остава ≥6,5 mg / dl при жените и ≥ 7,0 mg / dl при жените. " мъж (възрастни).Хиперурикемията се дължи на прекомерния синтез на пуринови основи (азотни съединения на нуклеинови киселини - ДНК и РНК), които не се използват и натрупват; затова за тяхното изхвърляне е необходимо да се преобразуват в пикочна киселина и да се отделят с урината. За съжаление, често екскреционният капацитет не е достатъчно бърз, за да компенсира свръхпроизводството му, поради което възниква "хиперурикемия". От друга страна, съществува и възможност самите бъбреци да представят дефект в способността да филтрират пикочната киселина от плазмата, представлява „друга причина за хиперурикемия, независима от производството на пурин. Следователно хиперурикемията може да бъде причинена както от свръхпроизводството на пурини, така и от намалената способност за изхвърляне на пикочната киселина.
Хиперурикемията причинява подагрозни симптоми, състоящи се от: уратни отлагания на различни места, артритно-подобно възпаление на ставите поради уратни отлагания, подагрозна нефропатия.
Диета при хиперурикемия и подагра
Диетата за хиперурикемия е диета, насочена към намаляване на нивата на пикочна киселина в кръвта; всяка диета за хиперурикемия има 4 основни характеристики:
- Разгражда приема на пурини
- Значително увеличава приема на вода
- Премахнете всеки източник на етилов алкохол
- Индуцира или поддържа нормално тегло и се бори със затлъстяването.
Храни, които съдържат най -много пурини, са: аншоа или аншоа, сардини, сладкиши, черен дроб, бъбреци, мозък, екстракт от месо, дивеч.
Следват тези със средно съдържание на пурин: меса, домашни птици, риба, ракообразни, сушени меса и колбаси като цяло; грах, боб, леща, аспержи, спанак, карфиол, гъби.
В заключение с тези с ниско съдържание на пурини: мляко, яйца, сирена, зеленчуци (с изключение на изброените по -горе), плодове, тестени изделия и други зърнени храни (с изключение на пшеничните зародиши и пълнозърнестите продукти).
Като се има предвид, че диета, богата на глюкоза и нейните полимери, благоприятства отделянето на пикочна киселина, докато диета, прекалено богата на фруктоза и мазнини, улеснява нейното задържане. Както при много други метаболитни заболявания, също за хиперурикемия е показано, че биохимичните параметри страдат от по -голяма полза от намаляването на наднорменото тегло / затлъстяването, а не от намаляването на диетичните пурини. NB. Диетата за хиперурикемия и подагра често е ниска при диетични фибри.
Полезни добавки
Няма полезни добавки за противодействие на хиперурикемия и подагра; често обаче това са нарушения, свързани с генетично предразположение, което изисква използването на специфични лекарства, прилагани от лекаря като: алопуринол, пробенецид и сулфинпиразон за продължително лечение, докато, в случай на остри състояния, колхицин и НСПВС могат да бъдат полезни.
Пример
- Затлъстен пенсионер, ловец и рибар; пие 500 мл вино на ден.
Пример за подагра диета - ден 1
Пример за подагра диета - ден 2
Пример за подагра диета - ден 3
Пример за подагра диета - ден 4
Пример за подагра диета - ден 5
Пример за подагра диета - ден 6
Пример за подагра диета - ден 7