Посланието, което често се предава от рекламните кампании на тези продукти, означава, че всеки може да се наложи да приема витаминни добавки, да държи стреса под контрол, да се справя с най -интензивните периоди на работа / учене, да противодейства на стареенето. Или да се изправи срещу хилядите на ежедневното напрежение Мнозина обаче се чудят дали всичко това е вярно.
Следователно в хода на тази статия ще се опитаме да отговорим на това съмнение, като опишем основните характеристики, полезността и ефективността на витаминните добавки.
предлага се в различни формулировки (например таблетки, капсули, гранули и др.), съдържащи различни видове витамини и използвани за допълване на нормалната диета.
Съгласно действащото законодателство, тези добавки трябва да се разглеждат като хранителни продукти; следователно не става въпрос за наркотици.
. Въпреки че някои от тях се произвеждат от организма, за да се задоволят напълно нуждите е необходимо да се въведат в диетата.Витамините могат да бъдат разделени на две големи групи:
- Мастноразтворими витамини, като витамин А, витамин D, витамин Е, витамин К;
- Водоразтворими витамини, които са витамините от група В и витамин С.
Витамините се намират както в растителна, така и в животинска храна; много от тях обаче са термолабилни, така че са склонни да се разлагат с топлина. По -специално, витамините от група В и витамин С са особено податливи, които - освен че се разлагат поради действието на високи температури - са чувствителни и към светлина и контакт с вода. Мастноразтворимите витамини, от друга страна, не претърпяват никакво намаление.от значение за готвенето.С оглед на току -що казаното следователно е ясно, че само приемът на пресни и сурови храни може да гарантира максималния прием на витамини.
За всеки витамин са определени препоръчителните нива на прием, под които е препоръчително да не се понижават, за да се избегне появата на дефицити и свързани с тях нарушения.Препоръчителните нива на витамини обаче могат да бъдат достигнати със здравословна и разнообразна диета.
Таблицата по -долу показва основните източници на витамини и най -честите симптоми, които могат да възникнат в случай на техния недостиг.
Вид витамин
Симптомите на дефицит на витамини обикновено възникват само в особено сериозни ситуации, които могат да бъдат резултат от заболявания или определени диети (често неправилни и небалансирани), още повече, ако продължават дълго време и се извършват без надзор от лекаря или от част от професионални фигури като например тази на диетолога или диетолога. В същото време симптомите на дефицит на витамин могат да се появят и при:
- Пациенти в напреднала възраст (лоша диета, малабсорбция);
- Алкохолици (лоша диета, чернодробни заболявания, малабсорбция);
- Хората, подложени на определени лекарствени терапии, като например хронична антиконвулсивна терапия (за да научите повече, прочетете също: Лекарства, които причиняват дефицит на витамини и минерали);
- Бременни и кърмещи жени (повишена нужда);
- Субекти, страдащи от определени патологии, като атрофичен гастрит.
Във всички тези случаи използването на витаминни добавки може да бъде полезно за запълване на дефицита на тези микроелементи и да гарантира на пациента оптимална физическа ефективност.
среден размер.Други учени ни напомнят обаче, че за да се оценят антиоксидантните свойства на този витамин, е необходимо да се приемат поне 200 милиграма всеки ден. Според някои тези дози трябва да се повишат до 500-1000 mg / ден. За да се постигнат такива стойности, често е необходимо да се прибягва до витаминни добавки.
В един от многото ни хранителни примери сме докладвали стойностите на витамин С, предоставени от различните менюта. Разглеждайки тези данни, ние осъзнаваме, че „разнообразната и балансирана диета осигурява 50 до 500 mg витамин С на хиляда калории всеки ден.
За съжаление, не всички хора спазват еднакво правилна диета и, при спазване на минималните препоръчителни стойности на прием, може да се нуждаят от „витаминна добавка. Спортът, стресът, интензивната работа и повече или по -малко важни патологии също увеличават нуждите от витамини на организма, които следователно би могло да бъде удовлетворено чрез прибягване до специфични добавки.
Като цяло, преди да приемате витаминни добавки, все пак е добре да поискате превантивно мнение от Вашия лекар, още повече, ако страдате от заболявания или заболявания от всякакъв вид, ако сте подложени на лекарствени терапии (за да се избегнат потенциални взаимодействия) или ако сте в определени състояния (например бременност или кърмене).
Във всеки случай, относно "полезността" на приемането на витаминни добавки, има различни школи на мислене: от традиционната, която подчертава абсолютната безполезност на витаминните добавки и предпочита да се фокусира върху правилното хранително образование на пациента, преминавайки през различни междинни етапи., до поддръжниците на тези продукти, които силно препоръчват използването им.
За допълнителна информация: Витамини и минерали: максимално допустимите дози в хранителните добавки
