МЕТАБОЛИТЕН СИНДРОМ И ХРАНЕНЕ

Но защо е толкова трудно да имаме „здравословна и балансирана диета, тъй като можем да избираме какво да ядем?“

Проблемът се крие точно в това защо можем да избираме. Вътре в нашия мозък, по -точно в хипокампуса, това е най -старата част, ние имаме инстинктивен механизъм, който пред маса, на която сме задали различни видове храна, ни кара несъзнателно да избираме най -калоричната (например между лазаня и моркови, със сигурност ще изберем първото.) Това обяснява защо далеч не е лесно да се откажете от определени видове храни. Трябва да се има предвид, че този механизъм не е човешка прерогатива; например лъвът първо изяжда мазнините на плячката си, тоест частта с най -много калории. Никой жив човек на тази планета, с изключение на човека, не е толкова „глупав“, че да приеме доброволна ситуация на ограничаване на калориите, защото в природата това би било самоунищожаващо се поведение. Тези данни са достатъчни, за да се разбере причината за провала на диети: те не са част от нашите инстинкти, от десетилетия ни служат нискокалорични и нискомаслени диети ...
Само личното съзнание, което до голяма степен произтича от правилната научна информация, може да ни помогне, но последното почти винаги се проваля, тъй като икономическите интереси винаги имат прерогатива над всичко. Пример: съвременна пшеница, в основата на голяма част от индустриалните продукти което консумираме всеки ден, влияе върху нивата на кръвната захар точно като трапезната захар ... Но бихте ли изяли половин килограм захар сами?

Централно затлъстяване и инсулинова резистентност

Изглежда, че всичко започва от „висцерално затлъстяване (мазнините по корема), това е така нареченият„ бекон “, който често гледаме с снизходителна усмивка или който считаме само за естетически проблем, а не за това, което всъщност е е: заплаха за нашето здраве! Този вид мазнини всъщност, за разлика от другите мазнини, присъстващи в нашия организъм, има ендокринни функции, тоест освобождава големи количества свободни мастни киселини (FFA) в кръвта и с течение на времето може да доведе до установяване на резистентност към "инсулин; това води до различни последици, които могат да доведат до хипертония, дислипидемия и нарушен глюкозен толеранс; което от своя страна може да причини дисфункция и увреждане на съдовия ендотел и да доведе до инфаркт, инсулт и атеросклероза.

Някои от основните ефекти на изолиновата резистентност:

Инсулинова резистентност: води до хипертония, тъй като хиперинсулинемията увеличава бъбречната реабсорбция на натрий и вода, след това увеличава плазмения обем и настъпва повишаване на налягането.

Инсулинова резистентност: води до „хипергликемия, (висока концентрация на глюкоза в кръвта), която увеличава оксидативния стрес и образуването на свободни радикали, които взаимодействат, като унищожават бета -клетките на панкреаса, като по този начин намаляват производството на инсулин и ни довеждат до пълно диабетно състояние .

Инсулинова резистентност: ние също знаем, че хипергликемията причинява сериозно увреждане на ретината, когато тя присъства повече от 20 години.

Инсулинова резистентност: друго много вредно последствие е неензимното протеинично гликиране на протеини с дълъг полуживот (реакция на Майлард). Настояването за хиперкарбохидратна диета всъщност води до образуването на крайни продукти на напреднало гликиране (AGEs), които се свързват с важни протеини като колаген, хемоглобин, албумин и др., Променяйки тяхната функция; на практика захарите се свързват с протеини и работят като лепило, което прави тъканите твърди и с намалена функция.

Инсулинова резистентност причинява повишаване на триглицеридите, намаляване на HDL (добрия) холестерол и увеличаване на LDL (лошия) холестерол.

Следователно централното затлъстяване също играе ключова роля при хипергликемията, тъй като увеличава свободните мастни киселини (FFA), които ще се използват от мускулите вместо глюкозата, която остава в кръвообращението, причинявайки хипергликемия. В допълнение, висцералната мазнина произвежда TNF-α (Фактор на туморна некроза-алфа: е провъзпалителен цитокин, който се синтезира от различни видове клетки в отговор на инфекциозни или възпалителни стимули), който може да увреди съдовия ендотел и да причини атеросклероза.
от тези данни е видно, че промяната на начина на живот играе фундаментална роля в генезиса на метаболитния синдром, тъй като е от съществено значение да се използва помощта на професионалисти като личен треньор, лекар, диетолог, като тяхната функция като преподаватели като както и технически, могат да бъдат от голяма помощ.

Други статии на тема "Метаболитен синдром и хранене"

Метаболитен синдром и начин на живот

Метаболитен синдром

Метаболитен синдром - лекарства за лечение на метаболитен синдром

Диета и метаболитен синдром

Метаболитен синдром и инсулинова резистентност

Метаболитен синдром: чия е вината?