и бялото имат различни ползи за здравето. Виното е направено от ферментирал гроздов сок. Гроздето се бере, натрошава и се поставя в кофи или вани за ферментация. Процесът на ферментация превръща естествените захари на гроздовия сок в алкохол. Ферментацията може да се случи естествено, но винопроизводителите понякога добавят мая, за да контролират процеса.
Пресованото грозде се прекарва през преса, която премахва корите и други утайки. Дали тази стъпка е направена преди или след ферментацията, заедно с цвета на гроздето, определя дали виното ще стане червено или бяло. За да се направи бяло вино, гроздето се пресова преди ферментацията.Червеното вино обикновено се пресова след ферментацията. червено вино бяло вино Калории 125 121 Въглехидрати 4 грама 4 грама Захари 1 грам 1 грам Манган 10% от RDI 9% от RDI Калий 5% от RDI 3% от RDI Магнезий 4% от RDI 4% от RDI Витамин В6 4% от RDI 4% от RDI Желязо 4% от RDI 2% от RDI Рибофлавин 3% от RDI 1% от RDI Фосфор 3% от RDI 3% от RDI Ниацин 2% от RDI 1% от RDI Калций, витамин К, цинк 1% от RDI 1% от RDI
: Повече от 100 проучвания показват, че умерената консумация на алкохол е свързана с 25-40% намаляване на риска от сърдечни заболявания. Намаляване на риска от инсулт. По -добри нива на холестерол: Дори умерените количества алкохол подобряват нивата на холестерола. Намален риск от невродегенеративни заболявания: ограничените количества вино в храната водят до по -малък риск от развитие на невродегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Намаляване на риска от остеоартрит. . Отчасти това може да се дължи на факта, че виното съдържа съединения, които имат както антиоксидантни, така и противовъзпалителни ефекти. Те помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Червеното вино може да помогне за намаляване на лошия холестерол и повишаване на "добрия" HDL холестерол, който е свързан с по -ниските нива на сърдечни заболявания.Помага при диабет: повишава инсулиновата чувствителност.При проучвания върху животни ресвератролът предотвратява усложненията на диабета; Той противодейства на клетъчното стареене и се бори със свободните радикали.
Други Алкохолни Alchermes Алкохолни тестове Alcopops Коктейл Алкохолни Алкохолни единици изчисление Коняк Джин Grappa Алкохолна степен Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Ром Ром Шери Пенливо вино Спиртни напитки Вино Порт вино Вермут Водка Vov Уиски Категории Алкохолни напитки Месо от зърнени храни и зърнени храни Бобови масла и мазнини Риба и рибни продукти Студени подправки Зеленчуци Здравословни рецепти Предястия Хляб, пица и бриош Първи ястия Втори ястия Зеленчуци и салати Сладкиши и десерти Сладоледи и сорбета Сиропи, ликьори и грапи Основни препарати ---- В кухнята с остатъци Карнавални рецепти Коледни рецепти Леки диетични рецепти За жени, майки и бащини рецепти Функционални рецепти Международни рецепти Великденски рецепти Целиакия Рецепти за празници Рецепти за Свети Валентин Вегетариански рецепти Рецепти с протеини Регионални рецепти Вегански рецепти
Тагове:
хигиена допинг сексуално здраве
Пресованото грозде се прекарва през преса, която премахва корите и други утайки. Дали тази стъпка е направена преди или след ферментацията, заедно с цвета на гроздето, определя дали виното ще стане червено или бяло. За да се направи бяло вино, гроздето се пресова преди ферментацията.Червеното вино обикновено се пресова след ферментацията.
Трябва да се отбележи, че консумацията на алкохол никога не трябва да се насърчава като начин за подобряване на здравето, тъй като при превишаване на препоръчителната доза могат да възникнат вредни ефекти. Полезните ефекти на ограничено количество вино, въведено в диетата, могат да бъдат отменени и напротив, да включват рискове за здравето.
и ресвератрол. Бялото вино също има някои от тези полезни растителни съединения, но обикновено в много по -ниски количества.
между бяло и червено вино, отнасящо се до 150 мл чаша. Като цяло червеното вино има леко предимство пред бялото, тъй като има по -големи количества някои витамини и някои минерали. Бялото вино обаче е по -малко калорично.
Червеното вино може да помогне за намаляване на лошия холестерол и повишаване на "добрия" HDL холестерол, който е свързан с по -ниските нива на сърдечни заболявания.
Неговата - ограничена - консумация може да забави свързания с възрастта спад на мозъка. Това може да се дължи отчасти на антиоксидантната и противовъзпалителната активност на ресвератрола, съединение, подобно на антиоксидантите в червеното вино. Изглежда, че ресвератролът предотвратява образуването на протеинови частици, наречени бета-амилоиди, които играят ключова роля в образуването на плаки в мозъка, отличителен белег на болестта на Алцхаймер.
: предотвратява увреждането на хрущяла;
