Течна диета: какво е това?
Както подсказва името, течната диета е диета, основана на преобладаващия прием на втечнени храни (или истински напитки).
Има много видове течна диета; всъщност, повече от реална система, терминът се отнася до консистенцията на използваните храни.
Повечето течни диети ограничават приема на храна до: плодови сокове, плодови и / или зеленчукови смутита и смутита, те трябва да съставят всички (или повечето) хранения за деня (3 до 5).
Много течни диети са доста строги и крайни; не е изненадващо, че понякога е необходимо хоспитализирането на субектите в специализирани структури (напр. Терапевтично гладуване). Други видове течна диета са по -разрешителни и макар и взискателни, могат да се управляват независимо.
Течните диети могат да бъдат разделени в две категории: напълно течни и частично твърди. Първите, както е лесно разбираемо, изключват консумацията на всякакви храни, различни от предоставените формули. Вторите, от друга страна, позволяват едно или повече ястия с твърд и алтернативен характер; двата най -често срещани примера са:
- Течна диета със солидна вечеря
- Течна диета с твърди закуски.
Както всички хранителни системи, които осигуряват по -малко калории от нормалните енергийни нужди, течните диети също ви позволяват да отслабнете пропорционално на енергийното ограничение (избор на храна и порции).
Недостатъци
Негативните аспекти на течната диета са много; най -важните са обобщени, както следва:
- Прекомерно ограничение на калориите
- Липса на обучение по хранене
- Хранителен дисбаланс
- Склонност към възстановяване на теглото и „йо-йо“ ефект.
Статистиката показва, че загубата на тегло, получена с течни диети, не се поддържа във времето (четвърта точка). Вероятно отрицателният резултат от системата се дължи на прекомерното ограничаване на храната и липсата на образование за поддържане на теглото (точки 1 и 2).
Вярно е, че в дългосрочен план някои течни диети работят по -добре от други. По -специално, размитините (течни и твърди) изглежда имат по -добро влияние върху задържането на тегло.
Освен това, като се поддържа постоянен прием на течни храни и се променя само използването на твърди рецепти (със седмична промяна), е възможно да се насърчи разбирането на тяхното калорично въздействие върху диетата и теглото (обучение по хранене).
Например:
- Седмица 1: течна диета и твърда вечеря с 200 г от: пилешки гърди или филе от треска или извара или бъркани белтъци = загуба на тегло 2 кг
- Седмица 2: течна диета и твърда вечеря с 200 г от: телешка пържола или пържола от сьомга или проволон или омлет от цели яйца = 1 кг отслабване.
Резултат: храните от седмица 1, със същите порции, имат по -малко калории от тези, консумирани през седмица 2.
Безопасна система ли е?
Не, течните диети никога не са правилно решение.
Както е посочено, те не предоставят никакъв вид обучение по хранене и, напротив, водят до утвърждаване на лошите навици.
Освен това те често имат недостиг на едно или повече хранителни вещества; сред тях им липсват основни молекули (мастни киселини и аминокиселини), витамини, минерални соли, антиоксиданти и други фитоелементи.
На теория изследваните напитки за течни диети трябва да гарантират баланс между хранителните вещества, необходими за нормалното провеждане на човешката дейност; въпреки това, освен че НЕ са специфични (пол, възраст и т.н.), тези решения пренебрегват променливата на нивото на физическа активност и понякога пречат на практикуването на спорт.
Някои течни диети са силно хипокалорични (общо 400-800 kcal / ден) и при липса на медицинско наблюдение могат да компрометират здравословното състояние, причинявайки анемия, хипотония, хипогликемия, хипокалиемия, дехидратация (въпреки че са течни), запек, метаболитна ацидоза , хиповитаминоза, изчерпване (или хипотония) на мускулната маса и др.
Най -честите симптоми, свързани с практикуването на течна диета, са: умора, замаяност, косопад, камъни в жлъчката и трудности при евакуация.
Течната диета категорично НЕ се препоръчва при сериозни или хронични заболявания, бременност или кърмене, растеж и захарен диабет тип 1.
Преди да започнете течна диета е необходимо:
- Следвайте диетолог или диетолог или диетолог; професионалист обаче може да не желае да приеме такъв протокол. Ако е така, той ще провери дали е необходима хранителна добавка
- Ако сте част от търговска линия, попитайте за качеството на продуктите (съставки, алергени и др.)
- Уверете се, че системата:
- Не се основава изцяло на течни храни
- Осигурете постепенно отслабване
- Вие не само доставяте протеини и фибри, но и доставяте всички необходими хранителни вещества.
NB. Единствените течни диети, оправдани от медицинска гледна точка, са тези, подготвителни за хирургични интервенции или чревни ендоскопски изследвания. Вижте например подготвителната диета за колоноскопия.
.jpg)
