Това със сигурност е най -ценната и впечатляваща повърхност за обмен между организма и околната среда.
Той не само регулира усвояването на хранителни вещества, което е от съществено значение за гарантиране на оцеляването ни, но също така модулира многобройни серии функции, обикновено микроскопични, които ни позволяват да останем здрави и, защо не, също щастливи.
Говорим за червата, орган, който дълго време се разглежда само като „тръба, прикрепена към стомаха“, която през последните две десетилетия обаче се е оказала ключов елемент за поддържане на баланса на органичните функции.
Следователно ще бъде опростено да си представим, че се занимава „само“ с усвояването на ценните хранителни вещества и с елиминирането на отпадъчните вещества, но ще бъде необходимо да го считаме за включен в регулирането на имунната функция, в управлението на множество метаболитни функции и в поддържането на физическо и психическо благополучие.
Следователно здравословното черво е от съществено значение за поддържането на здраво тяло.
И за да се погрижите за това, трябва да започнете направо от избора на масата.
които го обитават, подходящи за филтриране и абсорбиране на необходимото, способни да контролират функционалността на имунните клетки, потопени в неговата структура, ефективни при производството на цяла поредица от вещества, способни да регулират дейността на различните органи.Ето защо е от съществено значение да се грижим правилно за нашата диета, като избираме храни като тези, илюстрирани по -долу.
Водопад
Това е основният елемент на здравословното черво.
Чрез вода червата могат да абсорбират много водоразтворими хранителни вещества, като минерали и витамини, могат да почистят стените му, като по този начин премахват потенциалните дразнители, могат да поддържат отделителната си функция активна, образувайки меки и лесни за евакуиране изпражнения.
Това със сигурност е най -лесният и полезен „диетичен“ жест, който трябва да направите.
Плодове и зеленчуци
На второ място по важност със сигурност намираме плодове и зеленчуци.
В многото сортове, които природата предлага, плодовете и зеленчуците могат да изпълняват различни задачи.
Най -непосредственото е да се осигурят влакна, необходими както за образуване на сложни изпражнения, така и за анатомична защита на стените на червата от увреждащото действие на различни вещества.
Влакната също могат да бъдат подходящо ферментирани от чревните ни гостоприемници (микробиота), които от своя страна ни осигуряват късоверижни мастни киселини, много ценно подхранване за клетките на червата ни.
Същите мастни киселини могат да модулират дейността на много други тъкани като нервната или на ценни органи като черния дроб.
Тогава жълто-оранжевите плодове и зеленчуци също осигуряват каротеноиди, червено-виолетовият антоцианини, зеленият, накрая, хлорофил и други флавоноиди. Всички тези пигменти предпазват червата ни от свободните радикали на кислорода и позволяват на микробиотата да живее в хармония.
И накрая, за някои зеленчуци, като копър или целина, се добавят и други фитотерапевтични свойства, полезни за успокояване на всякакви състояния на чревен дистрес.
Екстра върджин зехтин и добри мазнини
Мазнините като цяло играят ключова роля за поддържане на здравето на червата.
Освен че правят изпражненията по -меки и следователно по -лесни за елиминиране, благодарение на способността да предизвикват отделяне на жлъчка, те позволяват своеобразно периодично почистване на чревните стени.
Но докато наситените мастни киселини са показали, че са провокиращи възпаление, т.е. способни да увредят чревната лигавица чрез индуциране на непрекъснати възпалителни стимули и избор на „лоши бактерии“ в микробиотата, мононенаситените мастни киселини от екстра върджин зехтин и полиненаситените мастни киселини насушени плодове, напротив, те биха могли да предизвикат противовъзпалителен и метаболитно подобряващ отговор.
Според няколко експерти тази дейност произтича от способността да стимулира растежа на бифидобактерии и микроорганизъм, известен като Аккермансия Муцинифила, надарени с абсолютно ценни активи.
Трябва да се признае още една заслуга за сушените плодове, благодарение на наличието на магнезий и други микроелементи, полезни за подхранване и отпускане на мускулите около червата, когато е необходимо.
Цели зърна
В диета, предназначена за запазване на чревното здраве, очевидно не може да липсват пълнозърнести храни, които благодарение на наличието на фибри симулират ефекта на зеленчуците.
Кръст и наслада за тези, които страдат от синдром на раздразнените черва, пълнозърнестите храни, както и бобовите растения и така също и за зеленчуците с висока метеорологична сила, трябва постепенно да се въвеждат без преувеличение.
Ферментирали храни
Конкретна помощ за поддържане на чревното здраве идва от ферментиралите храни.
От много древен произход, те скочиха в заглавията заради важните им ефекти върху червата и по -специално върху нашата микробиота.
Това са храни, в чиито фази на преработка се предлага ферментационен процес, обикновено поддържан от микроорганизми, какъвто се случва например за кисело мляко, кефир или дори за зеленчукови продукти като тофу или темпе.
Процесът на ферментация, предназначен да направи храната по-смилаема, всъщност я обогатява с множество витамини и други вещества с хранителна сила, като мастни киселини с къса верига.
Те, заедно с аминокиселините, станали по -достъпни чрез същия процес, и остатъчните бактерии и дрожди, правят тези храни истинска панацея за червата.
(диетичен модел, базиран именно на консумацията на плодове и зеленчуци, зърнени храни и екстра върджин зехтин), благодарение на огромната променливост на храната, високото съдържание на фибри и антиоксиданти, привличането на защитни мастни киселини, диетата е абсолютно способна да за запазване на най -доброто чревно и метаболитно здраве.Той също така би могъл да гарантира най -доброто биологично разнообразие на чревната микробиота, като по този начин гарантира и пряко въздействие върху метаболитния здравен статус.
