Когато наистина нямаме време, но желанието ни да внесем нещо вкусно на масата надминава всичко, мога да ви предложа специална рецепта: аспержи на гратен. За да ускорим рецептата, ще използваме микровълновата: чудесна и много валидна помощ в кухнята. Да видим как да процедираме!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 80 KCal калории на порция
-
Съставки
- 500 г бели аспержи
- q .. на сол
- q.s. от черен пипер
- 1 стрък магданоз
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- Необработена лимонова кора
- 1 супена лъжица галета
Необходими материали
- Белачка за зеленчуци
- Тава от пирекс
- Чиния
- Ренде
Подготовка
- Почистете аспержите. Измийте аспержите в течаща вода, отрежете последните 2-3 см от дъното, след което ги обелете.
Знаете ли, че
Пилингът не е необходим при тънки аспержи, но е незаменим при едри аспержи. За тази рецепта можете да използвате бяла, зелена или и двете аспержи.- Изсипете малко гореща вода в безопасна за микровълнова фурна от пирекс. Потопете аспержите във водата на тавата и гответе в микровълновата за 5 минути или докато омекне вътре.
- Извадете аспержите от водата и ги поставете в чиния. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете с настърган хляб, настъргана лимонова кора и поръсете с няколко супени лъжици екстра върджин зехтин.
- Гответе в микровълновата с функцията микро + грил за 5 минути, до златисто кафяво.
- Извадете настърганите аспержи от микровълновата, овкусете с нарязан магданоз и сервирайте.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Бърза рецепта за представяне на нещо различно, но изключително бързо на масата, отдавайки почит на сезонните зеленчуци! И ако искате да подобрите рецептата, опитайте да добавите малко грана падано (или веган грана) няколко минути преди края на гратина.Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Аспержите с микровълнова печка са гарнитура, богата на фибри, със среден прием на енергия, с калорично разпространение, дължащо се на липидите, докато въглехидратите (прости и сложни) и протеините (с ниска биологична стойност) са по -малко важни.
Мастните киселини са предимно ненаситени и липсва холестерол.
Аспержите с микровълнова печка са подходяща храна за всяка диета, дори ако наличието на галета ги изключва от диетата за цьолиакия. Средната порция е около 150 г (120 ккал).
