Днес торта за всички! По предложение на Джан Лука Мели бих искал да ви предложа един бърз десерт, направен с портокали, орехи и стафиди! Особеността на тортата, в допълнение към предполагаемия гръцки произход, се крие в начина, по който се изчисляват количествата на съставките. Забравете везната и се снабдете с обикновена чаша, нашата „мерна единица“. Нека да видим как да приготвим тортата "на бурканите".
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 329 KCal калории на порция
-
Съставки
- Био храни: 3,5 чаши (420 г) бяло брашно тип 00
- 2 чаши (400 мл) нетретиран портокалов сок
- 1 чаша (180 г) кафява захар
- 1 чаша (80 г) орехови ядки
- 1 чаша (150 мл) царевично масло
- Половин чаша (80 г) султани
- 1 щипка канела
- 1 пакетче бакпулвер
Необходими материали
- Сокоизстисквачка
- Гевгир
- Стъклена чаша
- Купи с различни размери
- Шарнирен тиган с диаметър 24 см
Подготовка
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Накиснете стафидите в топла вода за 5 минути, така че да станат меки.
- Разрежете портокалите наполовина, изстискайте сока и го прецедете. След това изчислете сока от две чаши (400 мл) и оставете настрана.
- Смесете фино орехите с кафявата захар.
- В купа пресейте бялото брашно заедно с бакпулвера. Комбинирайте нарязаните орехи и захарта, стафидите омекотени и отцедени от кипящата вода, олиото, портокаловия сок и аромата с канела.
- Постелете 24 см страничен шарнирен тиган с хартия за печене.
- Разпределете тестото в тавата, изравнете с шпатула и печете в гореща фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 35-40 минути.
Знаете ли, че
За перфектно готвене, преди да извадите тавата от фурната, уверете се, че тортата също е суха отвътре. За да направите това, препоръчваме да поставите дървена пръчка в сърцевината на тортата: ако след като бъде извадена, тя е суха, това означава че тортата е приготвена до съвършенство. Ако, от друга страна, следи от тесто остават в пръчката, времето за готвене ще трябва да бъде удължено: в този случай е препоръчително температурата на фурната да се намали с 20 градуса, за да се предотврати тортата от външно изгаряне ..- Извадете тортата от фурната, оставете да се охлади и сервирайте.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Нека напълним кухнята с парфюм с този гръцки десерт, който очевидно носи късмет на тези, които го опитат! И нека не забравяме, че не откриваме яйца, масло, мляко или холестерол! Опитайте сами да направите тази вкусна торта, чудесна за потапяне!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Оранжевата бърза торта е среднокалоричен десерт без съставки от животински произход, следователно без холестерол и лактоза.Енергията се осигурява главно от въглехидрати, но липидите също са в изобилие; разпространението на мастните киселини е в полза на ненаситените и влакната са в изобилие.
Бързата оранжева торта е подходяща за всяка диета, с изключение на диетата срещу цьолиакия.Средната порция е около 30 г (100 ккал).
