Омръзна ли ви да предлагате на семейството си пилешки филийки на скара? Нека придадем нов вкус на това постно месо, като го комбинираме със страхотен сос на основата на горчица! В тази рецепта забравете маслото, маслото и сметаната, защото мазнините не са необходими, за да се получи вкусно ястие за истински готвач!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 90 KCal калории на порция
-
Съставки
- 600 г пилешки гърди
- 1 чаена лъжичка синапено семе + 30 г горчична паста
- 150 мл мляко
- 5 г царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка кисел зелен пипер
Необходими материали
- Малка купа
- Камшик
- Тава с капак
- Черпак
Подготовка
- Нарежете пилешките гърди на доста редовни филийки.
- Пригответе синапения крем. В купа смесете синапената паста с млякото и царевичното нишесте с бъркалка: ще трябва да получите доста течна смес. Добавете синапено семе на вкус.
А солта?
В тази рецепта предлагаме да не използвате сол: горчицата, много вкусна, ще придаде правилния вкус на пържолите.- Загрейте тиган, докато стане горещ - няма нужда да добавяте олио или масло. Гответе пържолите за няколко минути от всяка страна, докато поемат златиста закуска. Когато месото е почти готово, намалете котлона и налейте горчичния крем. Покрийте с капака и гответе още една минута. Обърнете пържолите в горчичния крем и завършете с кисел зелен пипер.
- Сервирайте веднага с прясна салата или с гарнитура от картофена салата.
Знаете ли, че
Като алтернатива на пържолите можете да нарежете месото на кубчета или филета.
Отново, вместо да използвате пиле, можете да следвате същата рецепта с пуешко месо.Коментарът на Алиса - PersonalCooker
За да направите пилето с горчица още по -вкусно, мога да препоръчам да го сервирате с каперси или нарязани зелени маслини: контрастът с горчицата ще ви спечели!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Пиле с лека горчица е храна, която е част от групата на вторите ястия.
Той има нисък енергиен прием, осигурен главно от протеини, следван от въглехидрати и накрая от липиди.
Пептидите са предимно с висока биологична стойност, сложни въглехидрати и мононенаситени мастни киселини.
Той съдържа малко холестерол и фибри е в изобилие.
Леко пиле от горчица е храна, която се поддава на повечето диети. Той няма противопоказания за метаболитни заболявания и наднормено тегло. Не се толерира от вегетарианската и веганската философия. Той е от значение в диетата на цьолиакия, но не и на непоносимост към лактоза.
Средната порция съответства на около 150-250g (135-225kcal).
.jpg)
.jpg)
