Не можете да устоите на моцарела в карета, но сте принудени да се откажете от нея? Всъщност репетицията на костюми наближава, така че, за да бъде винаги в топ форма, предлагам олекотената версия на това наистина апетитно ястие! Защото го знаете, вярно: в кухнята на My-personaltrainer всичко е възможно! Нека да разберем рецептата!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 205 KCal калории на порция
-
Съставки
- 4 филийки (120 г) моцарела
- 4 филийки (около 100 г) пан карре "или сандвич хляб
- 120 г (3 средни) яйчен белтък
- 30 мл мляко
- 20 г настърган пармезан
- Около 80 г галета
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
Необходими материали
- Дъска за рязане
- Плосък нож
- Тава за печене
- Хартия за печене
- Ренде
- Камшик
Подготовка
- Нарежете моцарелата на 4 филийки с дебелина 1,5 см.
- Нарежете всяка филия нарязан хляб на две части, като по този начин получите триъгълници. Затваряйте всяка филия моцарела между два триъгълника хляб.
Знаете ли, че
За да намалите още повече калориите, е възможно класическата моцарела да бъде заменена с нискомаслено сирене, като например продажба на примо.- Обелете яйцата и разделете жълтъците от белтъците (жълтъците могат да се използват за приготвяне на други рецепти!).
- Разбийте леко белтъците с млякото и настъргания пармезан.
- Добавете всеки „сандвич“ от моцарела в разбитите белтъци. След това ги оваляйте в галета, овкусена на вкус със сладък червен пипер. Повторете операцията два пъти за всеки запълнен триъгълник.
- Подредете 4 -те триъгълника хляб и моцарела в тава, застлана с хартия за печене. Изпечете моцарелата в carrozza във фурната при 200 ° C за 15-20 минути.
- Сервирайте горещата лека моцарела в carrozza, придружена от пресни зеленчуци.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Някои придружаващи зеленчуци и ястието, готови за поглъщане, без да ни лишават от толкова кулинарно удоволствие! С тази интерпретация на моцарела в carrozza, небцето благодари и линията е гарантирана!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Моцарелата в Carrozza LIGHT НЕ се пържи, следователно е изключително по -лека от традиционната. Приемът на енергия се дължи главно на въглехидрати, последвани от протеини (по същество с висока биологична стойност) и накрая от липиди (главно наситени). Холестеролът не е за пренебрегване.
Това е ястие, което на малки порции може също да бъде контекстуализирано в диетата на пациенти, страдащи от метаболитни заболявания, и тези с наднормено тегло. Средната порция моцарела в Carrozza LIGHT е около 150-200 г (305-410 ккал).
