Черният дроб е много важен жлезист орган, на който са възложени многобройни телесни функции.
Освен всичко друго, той е отговорен за метаболизма на хранителните вещества (аминокиселини, въглехидрати, липиди), съхранението на витамини и трансформацията на всички фармакологично активни молекули (лекарства, кофеин, алкохол и др.).
Когато възникне функционално претоварване при синтеза на мазнини, те се съхраняват в хепатоцитите (чернодробните клетки), които се възпаляват и понякога се разпадат.
Говорим за мастен черен дроб (чернодробна стеатоза), когато органът се увеличи по размер, докато не надвиши + 5% от нормалния обем.
Причините за мастния черен дроб се дължат на: генетични нарушения, метаболитни патологии, недохранване и хранителни фактори, алкохолна зависимост, анемия, наркотици и др.
По-често се среща при хора на възраст 50-60 години и при бременни жени.
Мастният черен дроб често е асимптоматичен или причинява локализиран дискомфорт в десния квадрант на корема (да не се бърка с дискомфорт в жлъчния мехур).
Ако се пренебрегне, може да се влоши до по -сериозни заболявания.
Публикуваният материал има за цел да позволи бърз достъп до общи съвети, предложения и средства за защита, които лекарите и учебниците обикновено издават за лечение на дебелия черен дроб; такива индикации по никакъв начин не трябва да заместват мнението на лекуващия лекар или други здравни специалисти в сектора, които лекуват пациента. : промяната в клетъчния състав на хепатоцитите е много видима, но тя трябва да бъде от съществено значение.
- Изключете алкохолните напитки.
- Ако сте с наднормено тегло (особено във висцералната област), отслабнете.
- Лекувайте всички метаболитни заболявания като:
- Метаболитен синдром.
- Инсулинова резистентност, хипергликемия и захарен диабет тип 2.
- Хипертриглицеридемия.
- Хиперхолестеролемия.
- Придържайте се към правилна диета (вижте по -долу); по -специално е необходимо да се държи под контрол:
- Количество калории.
- Нива на витамини.
- Разграждане на енергийни хранителни вещества.
- Разпределение на храненията.
- Ако субектът живее в условия на 3 -ти или 4 -ти свят, излекувайте Kwashiorkor.
- Предотвратяване или лечение на тежка анемия.
- Ограничете приема на токсични молекули, лекарства, фармакологично активни молекули, замърсители и замърсители.
- Ако има такива, лекувайте хормоналния дисбаланс на: кортизол, ACTH, T3, T4 и катехоламини.
- Лекарства: кортизон, тетрациклини, анаболни стероиди.
- Нервини: кофеин, теофилин и др.
- Някои хранителни добавки.
- Замърсители и замърсители: например въглероден тетрахлорид.
Диетата с мастен черен дроб може да е малко по -различна в зависимост от хранителния статус на индивида:
- В случай на затлъстяване или наднормено тегло с очевидни висцерални отлагания, диетата трябва да бъде нискокалорична за отслабване. Препоръчва се намаляване на общите калории с -30%.
- Разпределението на хранителните вещества е подобно на традиционното за средиземноморската диета, като по -голямо значение имат сложните въглехидрати, отколкото простите и ненаситените (особено полиненаситените) мазнини в сравнение с наситените.
- Разпределението на храненията е доста традиционно: закуска 15% от общите калории, 2 закуски по 5%, обяд при 40% и вечеря при 35%. Възможно е да се подчертаят закуските, за да се намали калоричният прием на обяд и вечеря.
- Тъй като чернодробната стеатоза се влошава с увеличаване на гликемичния индекс и гликемичния товар, източниците на въглехидрати трябва да бъдат:
- Нисък гликемичен индекс: зеленчуци, леко или средно сладки плодове, бобови растения и пълнозърнести храни.
- На умерени порции: препоръчително е да не надвишавате 150 g плодове наведнъж и 60-70 g зърнени храни за първи ястия, бобови растения или хляб наведнъж.
- Храни, богати на фибри: особено разтворимите, които са в състояние да модулират чревната абсорбция.
- Храни, богати на добри мазнини: имат положителен ефект върху липемията и подобряват метаболитните състояния; по -специално:
- Омега 3: те са ейкозапентаенова киселина (EPA), докозахексаенова киселина (DHA) и алфа линоленова киселина (ALA). Те играят защитна роля срещу всички метаболитни заболявания и имат противовъзпалителна роля. Първите две са биологично много активни и са съдържа се главно в: сардина, скумрия, паламуд, сардиния, херинга, алетерато, корем от риба тон, морски морски водорасли, крил и др. Третата, от друга страна, е по -малко активна, но представлява предшественик на СИП; мастната част на някои храни от растителен произход или в масла от: соя, ленено семе, киви, гроздови семки и др.
- Храни, богати на антиоксиданти:
- Витамини: антиоксидантните витамини са каротеноидите (провитамин А), витамин С и витамин Е. Те имат благоприятен ефект върху всички метаболитни параметри, тъй като възпрепятстват оксидативния стрес.
Каротиноидите се съдържат в зеленчуци и червени или оранжеви плодове (кайсии, чушки, пъпеши, праскови, моркови, тикви, домати и др.); те също присъстват в ракообразните и млякото.
Витамин С е типичен за киселите плодове и някои зеленчуци (лимони, портокали, мандарини, грейпфрути, киви, чушки, магданоз, цикория, маруля, домати, зеле и др.).
Витамин Е може да се намери в липидната част на много семена и сродни масла (пшеничен зародиш, царевичен зародиш, сусам и др.). - Минерали: цинк и селен. Първият се съдържа главно в: черен дроб, месо, мляко и производни, някои двучерупчести мекотели (особено стриди). Втората се съдържа главно в: месо, рибни продукти, яйчен жълтък, мляко и производни, обогатени храни (картофи и др.).
- Полифеноли: прости феноли, флавоноиди, танини. Някои попадат в групата на фитостеролите (изофлавони). Те се държат горе -долу като витамини. Те намаляват оксидативния стрес и оптимизират метаболизма на липопротеините; изглежда корелират с намаляване на общия и LDL холестерол. Те са много богати на полифеноли: зеленчуци (лук, чесън, цитрусови плодове, череши и др.), Плодове и относителни семена (нар, грозде, плодове и др.), Вино, маслодайни семена, кафе, чай, какао, бобови растения и пълнозърнести храни и др.
- Храни, богати на пречистващи и възстановяващи вещества за черния дроб: те са предимно цинарин и силимарин, съдържащи се в артишок и бял трън.
- В случай на недохранване с протеини (трети и четвърти свят, анорексия нерва, тежък алкохолизъм и др.), Подобрете биологичната стойност на протеините и осигурете минималния им дневен прием.
- В случай на генерализирано недохранване с витамини (трети и четвърти свят, анорексия нерва, тежък алкохолизъм и др.), ОСОБЕНО увеличете приема на витамин В12 (съдържащ се изключително в храни от животински произход), биотин (подобно на предишния) и пантотенова киселина ( особено в бобовите растения и в черния дроб).
- В случай на тежка анемия, увеличете приема на:
- Хем желязо: съдържа се главно в месо, карантии и рибни продукти.
- Кобаламин: Вит В12 е типичен за храни от животински произход.
- Фолиева киселина: тя е характерна за суровите зеленчукови храни (маруля, ябълки, портокали и др.).
- Особено избягвайте нездравословни храни, бързи храни, сладкиши и др.
- Добавки за метаболизъм:
- Силимарин и цинарин: пречистване и регенериране за черния дроб.
- Глутатион.
- Фосфатидилхолин.
- Полифеноли и други антиоксиданти.
- Лецитини и фитостероли.
- Модулиращи абсорбцията добавки:
- Секвестранти на мазнини: хитозан, лецитини и др.
- Отделяне на въглехидрати.
- Фибри: семена от псилиум, гуарова гума, глюкоманан, гугул и др.
- Билкови лекарства (за отвара, инфузия, лекарство в капсули или таблетки и др.):
- Тинтява.
- Артишок.
- Бял трън.
- Прополис.
- Кълнове на розмарин.
- Сминдух.
- Чесън.
- Женско биле.
- Гимнастика.
- Антидиабетни средства:
- Пиоглитазон: например Actos и Glubrava.
- Розиглитазон: например Avandia.
- Лекарства против затлъстяване:
- Орлистат: например Xenical и Alli.
- Хранителни продукти:
- Бетаин: например Cystadane.
- Лекарства за злоупотреба с алкохол:
- Метадоксин: например Метадоксил.
- Особено хипергликемия (или захарен диабет тип 2), хипертриглицеридемия и хиперхолестеролемия.
- Интрагастрален балон.
- Стомашна лента.
- Стомашен байпас.