Проверявали ли сте някога съставките, които се крият в бургерите с шунка? За да останете спокойни и не забравяйте да ядете здравословна храна, решението е: пригответе ги у дома! Така че ние ще изберем най -добрите съставки, които да използваме в тестото.
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 181 KCal калории на порция
-
Съставки
За 6-8 броя
- 200 г варена шунка
- 50 г прясна рикота
- Варена, варена храна: 150 г картофи
- 10 г настърган пармезан
- 20 г царевично нишесте
- Q.b. на сол
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
Необходими материали
- Картофена машина или вилица
- Купа
- Копапаста (по избор)
- Гювеч
- Плоча за печене
- Палитра със зигзаг (по избор)
Подготовка
- Първо измийте картофите, комбинирайте ги в тенджера, залейте с вода и оставете да заври до готовност. Отцедете сварените картофи и ги пюрирайте с машинка за картофи или с зъбци на вилица.
- Нарежете сварената шунка на кубчета и я пасирайте. Смесете сварения пастет с шунка с картофеното пюре и подправете със сол, сирене Грана и лъжица царевично нишесте. Смесете с прясна рикота (или с намазано сирене). Разбъркайте сместа с ръце, за да получите меко тесто.
- Разпределете сместа с ръце или с точилка, като добавите малко царевично нишесте, ако е необходимо: оформете правоъгълник с дебелина най -малко 1 cm. С кръгла форма за бисквитки изрежете формички и ги подредете върху лист за печене, сякаш са бисквитки. Отпадъците могат да се омесят отново и да се направят нови бургери. Ако желаете, надраскайте повърхността на бургерите с зъбците на вилица или със зигзагова шпатула.
Алтернативата ОК
За да се ускори времето, бургерите могат да се приготвят и без мухъл: в този случай вземете щедра лъжица от сместа и я разточете в ръцете си, за да оформите кюфтета. Пасирайте кюфтетата с ръце, за да оформите медальони.
- Намажете повърхността с малко олио и гответе веднага при 180 ° C за 15 минути.
- Сервирайте бургерите с шунка горещи, може би със сандвичи със сусамово семе.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Сигурен съм, че никога не сте опитвали толкова добри, вкусни и най -вече истински бургери от шунка! Децата ще го харесат: опитайте ги в сандвича, заедно с листа от домати и салата за забавна и алтернативна вечеря!
Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Тази на Ham Hamburgers е рецепта, която принадлежи към групата на основните ястия.
Това е среднокалорична храна, чиято енергия се доставя главно от липиди, последвана от въглехидрати и накрая от въглехидрати. Мастните киселини са предимно ненаситени, пептиди с висока биологична стойност и сложни въглехидрати. Фибрите са оскъдни и холестеролът присъства в средни количества.
Не съдържа особено богати на хистамин съставки или освобождаващи хистамин. Осигурява глутен и лактоза.
Ham Burgers също се поддават на консумация със средна честота. Те нямат големи противопоказания за хранителни режими срещу наднормено тегло и метаболитни патологии; средната част не трябва да бъде прекалено изобилна в случай на затлъстяване.
Рецептата не засяга цьолиакия и непоносимост към хистамин, докато трябва да се избягва при непоносимост към лактоза.
Това е неподходяща рецепта за лакто-ово вегетариански и вегански критерии. Опитайте също вегетариански хамбургери с ниско съдържание на въглехидрати.
Средната порция хамбургер ди прошуто е 100 г (около 90 ккал).
