Рулца от сьомга

През лятото или зимата, за обяд или вечеря, сьомгата е популярна храна през всеки сезон и при всякакви обстоятелства! Така че днес ще приготвим класика, която да служи като предястие, идеална за изискани вечери или бюфети с приятели: предястия от сьомга. Нека да видим рецептата.

Видео на рецептата

Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.

Лична карта на рецептата

• 210 KCal калории на порция

• Съставки

  • 150 г пушена сьомга
  • 80 г намазано сирене
  • 10 г сусам
  • Няколко стръка див лук
  • 20 г черна или червена икра на риба
  • Няколко листа от ракета
  • Q.b. глазура от балсамов оцет

  Необходими материали

  • Дъска за рязане
  • Нож
  • Разпространение
  • Тиган

  Подготовка

  1. Нарежете пушената сьомга на 4 филийки.
  2. Препечете сусамовите семена в горещ тиган: обърнете семената често, за да не ги изгорите.
  3. Нарежете на едро лукът.
  4. Намажете една чаена лъжичка крема сирене върху всяка филия пушена сьомга.

  Идеалното съвпадение
  Като алтернатива на мазаното сирене, можете да намажете тънък слой заквасена сметана върху повърхността на рулата. Леката киселинност на крема ще бъде идеална за противодействие на пушената сьомга.

  5. Добавете препечения сусам и нарязания лук.
  6. Поставете няколко листа ракела върху пълнежа и навийте на руло.
  7. Тези, които искат да направят мини хапки, могат да нарежат всяко руло на 2 или 3 части.
  8. Сервирайте ролките от сьомга, украсени с яйца от червени бучки, сусам и капка глазура от балсамов оцет.

  Коментарът на Алиса - PersonalCooker

  Ето моите рулца от сьомга, сервирани: много изискано предястие, запазено за най -шикозните поводи, или скъп аперитив, на който да се насладите с добра чаша бяло вино!

  Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата

  Ролките от сьомга са предястие със среден енергиен прием.Калориите се осигуряват преди всичко от липиди (предимно ненаситени) и протеини (с висока биологична стойност), въглехидратите не са от значение, фибрите почти липсват и холестеролът е доста остър.
  Salmon Rolls не се поддават на диетата срещу непоносимост към лактоза, но са подходящи за всяка друга диета, стига количествата да са достатъчни. Средната порция Salmon Rolls съответства на около 60-80g (125-170kcal).