„Лекарствените“ храни

Чесън (Allium sativum): полезен при дезинфекция на кръв, при профилактика на сърдечно -съдови заболявания и много вирусни или настинки; регулатор на налягането.
Лук (Allium cepa): участва в понижаването на LDL холестерола, намалява агрегацията на тромбоцитите и упражнява дезинфекционни, деконгестантни и отхрачващи дейности.
Зеле и савойско зеле (Brassica oleracea): съдържат добри дози витамин С и други антиоксидантни вещества; те имат превантивно действие при тумори на дебелото черво и заедно с чесъна традиционно се използват за профилактика и лечение на чревни паразити.
Люта чушка (Capsicum annuum) богат на витамин С. Най -важната му активна съставка е капсаицин, полезен за намаляване на риска от запушване на артериите, защита на бронхите и стимулиране на секрецията на стомашни сокове.
Прясна бирена мая: богата на витамини от група В (предпазваща нервната система и ценна за поддържане на метаболитния баланс) и фолиева киселина (необходима за производството на червени кръвни клетки). Също така е отличен източник на калий, магнезий, фосфор и цинк .
Масло от черен дроб на треска: богато на незаменими омега-3 мастни киселини: EPA (ключов елемент за контрол на инсулина) и DHA (необходимо за здравето на мозъка). Също така съдържа големи количества витамин А (антиоксидант) и витамин D (против рахит).
Екстра върджин зехтин: състоящ се от 74,4% мононенаситени мазнини, 16,2% наситени мазнини и малко количество (8,8%) полиненаситени мазнини. Мононенаситените мазнини се считат за много полезни кофактори за намаляване на натрупването на лош холестерол (LDL) в артериите.
Ядки, маслодайни семена и сушени плодове: храни, богати на омега-6 незаменими мастни киселини.
Покълнали семена: богати на ценни ензими (амилаза, протеаза, липаза) и количество витамини (А, В, С, Е).
Мед, цветен прашец и пчелно млечице: храни, богати на витамини, ензими, минерални соли и биоактивни вещества.
Синята риба и рибата като цяло: те са богати на мастни киселини от групата на омега-3, протеини с висока биологична стойност, витамини (А, D, В2 и В12) и минерали (калций, цинк, йод и желязо).
Ароматни билки: улесняват храносмилането, като стимулират секрецията на ензими и дейността на някои жлези.