E433 ПОЛИЗОРБАТ 80 или СОРБИТАН ПОЛИОКСИЕТИЛЕН МОНОЛЕАТ
Полисорбат 80 е естествено съединение, произведено от етиленоксид, сорбитол и олеинова киселина.
Той има главно емулгираща функция и може да се съдържа в различни продукти, като печени изделия, но също така и в десерти, промишлени сладоледи, бонбони, дъвки, сосове и сушени чрез замразяване супи и др.
При нормално използваните дози няма отрицателни странични ефекти, но се смята, че полисорбат 80 може да причини кожни реакции, храносмилателни разстройства, камъни в пикочния мехур и бъбреците, наддаване на тегло, инфекции на пикочните пътища, лошо усвояване на желязото при високи дози. Смята се също, че може да съдържа вредни за здравето остатъци, като железен оксид, диоксан и етилен гликол.
Важното е, че хората с непоносимост към пропилен гликол трябва да избягват добавъчната група Е430 до Е436.
АДИ ДОЗА: 25 mg на kg телесно тегло
E434 ПОЛИСОРБАТ 40 или МОНОСТЕАРАТ НА СОРБИТАН ПОЛИОКСИЕТИЛЕН (ВИЖ E433)
E435 ПОЛИЗОРБАТ 60 или МОНОСТЕРАТ НА СОРБИТАН ПОЛИОКСИЕТИЛЕН (ВИЖ E433)
E436 ПОЛИСОРБАТ 65 или ТРИСТЕРАТ НА СОРБИТАН ПОЛИОКСИЕТИЛЕН (ВИЖ E433)
