Ако сте любител на рецептите „направи си сам“, но все още не сте намерили идеалната формула за заслужаващо намазване с лешници, бих могъл да ви бъда полезен. Съставки, които според мен са идеални. В лешниковия намаз, който той ще предложи, няма да открием лактоза или холестерол, а количеството на добавените мазнини ще бъде много ограничено! Не пропускайте тази рецепта!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 391 KCal калории на порция
-
Съставки
- Растителен продукт: 100 г черен шоколад
- 100 г лешници
- 100 г кафява захар
- 120 мл соево мляко
- 2 супени лъжици соево масло или царевично масло
- 10 г горчиво какао
- 2 г соев лецитин
- 1 шушулка ванилия
Необходими материали
- Мощен блендер
- Везната претегля храната
- Тиган
- Малка тенджера
Подготовка
- Загрейте тиган и препечете лешниците за няколко минути, като ги обръщате често, за да не изгорят. Оставете да се охлади.
- Комбинирайте лешниците, кафявата захар, соевия лецитин и допълнителния тъмен шоколад в контейнера за блендер и разбъркайте, докато се получи много гъста паста.
Внимание!
За отличен резултат лешниците трябва да се нарязват, докато станат на крем. Получената паста трябва да има хомогенен, гладък и без бучки вид.- Изсипете лешника и шоколадовата паста в тенджера и загрейте в бани-мари. Вкус с ванилия: изрежете шушулка и изстържете вътрешността, за да премахнете семената.Изсипете семената в лешниковия крем.
- Разтворете неподсладения какао на прах в соевото мляко и го добавете към лешниковия крем. Добавете 2 супени лъжици фъстъчено (или соево) масло и продължете да разбърквате поне 5 минути.
- В този момент кремът ще изглежда доста течен: за да се сгъсти и да придобие класическата консистенция на намазващ се крем, просто го оставете да се охлади в хладилник за поне 4 часа.
- Намазката от лешници може да се съхранява в хладилник за 3-4 седмици, плътно затворена в стъклен съд с винтова капачка.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
И сега, когато открихте моя зеленчуков лешник, всичко, което трябва да направите, е да зарадвате небцето си, като напълните сладкиши, сладкиши и мъфини или приготвите отлични глазури за топинг!Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Веганският лешников крем тип Nutella е сладка храна без съставки от животински произход; следователно също е без холестерол и лактоза.
Очевидно има много висок енергиен прием, с калорично разпространение, носено от липиди, последвано от прости захари (в изобилие) и накрая от протеини. Влакната са забележителни.
Веганският лешников крем не е подходящ за диета срещу наднормено тегло, захарен диабет тип 2 и хипертриглицеридемия.Средната порция съответства на около 20 g (80 kcal).
