Защо бадеми?
Бадемите са богати на фибри, протеини и мононенаситени мастни киселини. Поради тази причина обичайната консумация на тази храна допринася за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
Те имат отлично минерално съдържание и изобилстват от витамин Е.
Те обаче са богати на липиди и това ги прави висококалорична и не прекалено засищаща храна в близко бъдеще.
Защо рикота?
Рикотата е едно от най -добрите сирена, поне от хранителна гледна точка.
Липидното и калоричното съдържание обикновено е по -ниско от моцарелата и съдържа много висококачествени протеини.
Защо да ядем десерт, ако сме на диета?
Диетата не означава лишаване, тя е просто синоним на СЪЗНАВАЩ и правилен хранителен режим. Ако сме наясно с това, което ядем, можем много добре да интегрираме парче десерт в диетата си, дори всеки ден.
Рецепта
100 г масло
150 г захар
1 щипка сол
1 пакетче ванилова захар
2 цели яйца + 1 белтък
1 аромат на лимон
1 ванилова мая
100 г захар
100 г нарязани белени бадеми
80 г макарони
1 яйце
1 супена лъжица ром
ПОДГОТОВКА:
- Смесете брашното и маята, като ги добавите към солта и всички съставки на тестото.
- Месете, докато получите ронливо тесто. Разстелете около половината от тестото върху предварително намазана с масло тава, за да получите основа с височина около 2 см.
- Пълнежът трябва да се приготви чрез смесване на различните съставки, като се смесят до получаване на кремообразна маса. Бадемите трябва да се добавят последни.
- Добавете пълнежа в тигана, след което завършете с втората половина от тестото.
Печете около 30 минути на 180 ° C. - Поръсете тортата с пудра захар.
