Научно наименование
Brassica oleracea Л.Семейство
КръстоцветниПроизход
Растение, отглеждано навсякъдеИзползвани части
Лекарство, състоящо се от листа и цветеХимически съставки
- Хлорофил;
- Витамини;
- Микроелементи;
- Сярни вещества;
- Каротиноиди;
- Фибри.
Зеле в билколечението: Свойства на зелето
Зелето е известно в медицината със своите противовъзпалителни и лечебни свойства, поради натъртения лист, нанесен върху болезнена кожа или стави (на пазара има и екстракти от броколи, стандартизирани в каротеноидите, които се приемат през устата за антиоксидантни цели).
