Какво е конвертиран ориз?
Преработеният е „естествено обогатен“ ориз, благодарение на промишлена техника за обработка.
Забележка: „естествено обогатен“ означава, че за разлика от други продукти - към които изкуствено се добавят минерали и витамини - преобразуваният използва хранителните елементи, които обикновено присъстват в други части на кариопсиса, които биха били изключени при полирането.