Нар накратко, Резюме на нар

Превъртете надолу страницата, за да прочетете обобщената таблица за нар

Нар и легенда Легендата разказва, че нарът е бил ценно чудо на майката природа.
Прозрачен, ярък и ален цвят на семената от нар, свързан с уменията за оцеляване във враждебни полупустинни местообитания → „плодовете от нар са истинско чудо“ (според мисленето на древнохристиянската, вавилонската, гръцката и др. Култури) Нар и Хипократ Нарът също е обект на изследвания на Хипократ → наблюдение на лечебните качества на този плод Нар: етимология на термина Общото име "ябълка-пшеница" има своите корени в древния латински malum (ябълка) д гранатум (със семена) → буквален превод: "ябълка със семена" Нар: ботаническо описание

• Ботаническо име: Punica Granatum
• Семейство: Punicaceae
• Описание: малко дърво или храст
• Произход: Иран, Северна Африка, Западна Азия, Кавказ
• Текущо отглеждане в Италия: главно за декоративни цели
• Цветя: самотни, боядисани в червено червено, състоящи се от 3-4 венчелистчета
• Листата: срещуположни, овални, яркозелени, продълговати и тесни
• Плодове: нар или балауста (уникално зрънце)
• Семена (arils): около 600
• Пулп: покрива семената. Пулпът е месест, сочен, с цвят от бял до кървавочервен
• Аромат, форма и цвят: силно повлияни от вида

Нар джудже Всяка част от нар е по -малка от класическите видове.
Неядливи, много кисели и силно стягащи плодове → Култивирани за чисто декоративни цели Нар: хранителен анализ: Ккал: 52-60 / 100 грама
Вода: 80%
Захар: 13%
Фибри: 3-4%
Протеин: 1%
Мазнини: 0,5-1%
Минерални соли: забележимо количество калий и фосфор, също добър процент на натрий, магнезий и желязо. Следи от цинк, манган и мед
Витамин С: 20 mg / 100 g продукт Нар: химически компоненти и медицинска употреба

• Стягащи свойства → галова и елагова киселина
• Антидиарейни свойства → танини
• Гастрозащитни свойства
• Освежаващи свойства на венците
• Диуретични свойства → семена
• Ароматни свойства → кора от нар
• Антиоксидантни свойства → масло и сок от нар
• Потенциални антитромботични, антиалергични, вазозащитни и стомашно-защитни свойства → флавоноиди

Нар и хипотезата за рака (?) Елагинова киселина: забавя процеса на разрушаване на Р53 (антионкоген) → защита на организма от зараждащите се ракови клетки Нар: токсичност Прекомерно приложение на активни съставки, получени от кората
→ сънливост, главоболие, замаяност, затруднено дишане

Други храни - плодове кайсии вишни череши кашу каймас ананас диня портокал авокадо банан райска ябълка ябълки кестени кедър череши кокос диня фурми фейхоа бодли Индия смокини ягоди ягоди плодове маракуя кокос мляко маслини кокосово мляко кокосово орехче Горчица Мушмула Маслини Taggiasca Маслини Ферментирани папая Круши Праскови Плантани (готвене на банани) Помело Грейпфрут Розов Грейпфрут Сливи, сушени сини сливи Плодови сокове и плодови сокове Гроздов сок Сливи Грозде Султани и стафиди ДРУГИ ПЛОДОВЕ Категории Храна Алкохолици Месо Зърнени храни Плодове Сушени плодове и производни Бобови растения Масла и мазнини Риба и рибни продукти Салами Подправки Зеленчуци Здравни рецепти Предястия Хляб, пица и бриош Първи ястия Втори ястия Зеленчуци и салати Сладкиши и десерти Сладолед и сорбета Сиропи, ликьори и грапи Подгответе Основни неща ---- В кухнята с остатъци Карнавални рецепти Коледни рецепти Диетични рецепти Леки рецепти Ден на жената, мама, татко Функционални рецепти Международни рецепти Великденски рецепти Рецепти за целиакия Рецепти за диабетици Рецепти за празници Рецепти за Валентин Вегетарианци Протеинови рецепти Регионални рецепти Вегански рецепти