Пропиленгликоловият алгинат е добавка, получена от Е400, но за разлика от последния, той съдържа и пропиленгликол, който може да причини, ако се приема в големи количества (т.е. не в предписаните и препоръчителни дози), чернодробни нарушения и намаляване на абсорбцията на минерали и витамини. В момента изследванията на тази добавка са все още противоречиви.
Пропиленгликоловият алгинат може да се съдържа в различни храни - като сладолед, пудинги, майонеза, млечни шейкове, пресни мазани сирена, ароматни сосове, пакетирани салати, дресинг от миди и др. - със специфична функция за сгъстяване (без никаква хранителна стойност).
В рамките на препоръчаните дози не изглежда да има никакви отрицателни странични ефекти.
ДОЗИРОВКА ДОЗА: 25 mg на kg телесно тегло (70 mg / kg според други източници)
