Точно днес си купих много моркови: смятам да приготвя няколко вкусни рецепти със зеленчуците, които харесвам най -много. И тогава вкъщи имам зайче, което ги обича!
[Заек излиза изпод масата]
Милото ми зайче, какво правиш в кухнята ми?
[Дава ми гигантско шоколадово яйце]
За мен? Колко мило, благодаря! Тогава като благодарност, тъй като тук има много моркови, ще приготвя вкусно предястие и за вас!
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 64 KCal калории на порция
-
Съставки
- Няколко стръка див лук
- 30 г (1 малко парче) джинджифил
- q.s. на сол
- 1 стрък магданоз
- q.s. от черен пипер
- 100 г лека или кисело мляко майонеза
- 100 г кисели зеленчуци
- 50 г кълнове от боб
- 150 г филийки сирене Фонтина
- 150 г моркови
Да служа
- 120 г (2 средни) твърдо сварени яйца
- Няколко нежни листа салата
Необходими материали
- Ренде
- Купа
- Платтер
- Лъжици
- Дъска за рязане
- Нож
- Белачка за зеленчуци
Подготовка
- Измийте морковите, обелете ги и отстранете краищата. Настържете морковите с обеления джинджифил и подредете зеленчуците в купа.
- Намалете туршията на малки парченца и я смесете с морковите и джинджифила. Добавете бобовите кълнове и подправете със сол и черен пипер.
- Смесете зеленчуците с майонезата, като добавите нарязания магданоз.
Знаете ли, че
Приготвянето на майонеза у дома е много просто: изсипете един жълтък в чаша заедно със 100 мл масло от семена. Добавете щипка сол, чаена лъжичка горчица и капка лимон. Смесете всичко с потопяващия блендер, докато получите желаната консистенция. Съхранявайте в хладилник поне един час преди сервиране.- Сега направете кроасани със сирене, просто като навиете филийките фонтина върху себе си. Запоявайте кроасаните със стъбло от див лук (или с пръстен праз). Напълнете кроасаните със сирене със зеленчуците от майонеза.
- Сервирайте кроасаните със сирене с твърдо сварените яйца, нарязани на филийки.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
Кой знае къде ще бъде Бъни? Къде си? Хайде тук: Направих ви вкусно ястие на базата на моркови! Виж, ще ям всичко, ако не се появиш, а?
[Изведнъж Бъни пристига и ме прегръща, доволен от ястието с моркови]Хранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Предястието за бързо сирене е нискокалорична храна, но богата на холестерол. Разпределението на хранителните вещества е различно от аналога, произведен с традиционната майонеза, която би била изключително богата на мазнини; въпреки това, на малки порции, въпреки че е подходящ за диета за отслабване, не се препоръчва в диетата на пациента, засегнат от хиперхолестеролемия. Средната порция предястие за бързо сирене е около 200-250 г (130-160 ккал).
Хранителните стойности, показани отстрани, се отнасят до използването на лека майонеза без олио и кисели кисели зеленчуци; чрез избиране на традиционните аналози с масло и в масло, липидното или калоричното съдържание биха били значително увеличени.
