слезът се състои от изсушени листа и цветя, но може да се използва и цялото прясно растение.Слуз (6-8%); Танини.
Тагове:
сладолед Захранване заболявания, свързани с храната
;
Сред основните химични съставки на слезовите цветя обаче откриваме:
- Антоциано;
- Слуз (6-10%);
- Флавоноиди.