Днес бих искал да посветя тази рецепта на всички хора, които „не се разбират много добре с животинско мляко“ или поради етични причини (например, решили са да следват веганска диета и начин на живот), или защото проявяват непоносимост към лактозата ! Какво е? Горещ шоколад, приготвен изцяло с растителни продукти. Готови ли сте да си оближете мустаците?
За да опитате вариант, опитайте и горещия шоколад без захар с бадемово мляко
Видео на рецептата
Проблеми с възпроизвеждането на видеоклипа? Презаредете видеоклипа от youtube.
Лична карта на рецептата
- 96 KCal калории на порция
-
Съставки
- 500 мл соево мляко
- 30 г горчиво какао
- 50 г тръстикова захар, сироп от агаве или кленов сироп
- 20 г оризово брашно
- 8 г какаово масло
Необходими материали
- Гювеч
- Камшик
- Дървена лъжица
- Сито
- Везната претегля храната
- Чаши
Подготовка
- В малка тенджера загрейте една част от соевото мляко (около 300 мл).
- В купа пресейте неподсладения какао на прах и добавете оризовото брашно и кафявата захар.
Моля обърнете внимание
Можете да замените кафява захар със сироп от агаве. В този случай подсладителят трябва да се добави директно към горещото соево мляко.
Сред алтернативите е възможно също така да се замени соевото мляко с друго растително мляко (напр. Оризово мляко, овесено мляко).- Изсипете останалото студено соево мляко в купата с какаовото и оризовото брашно, след което разбъркайте старателно, така че да не се образуват бучки.
- Когато млякото в тенджерата започне да къкри, добавете какаовото масло. Тази операция не е задължителна и може лесно да бъде пропусната, но помнете, че какаовото масло подобрява кремообразността и вкуса на шоколада.
- Изсипете сместа от оризово брашно и какао, разтворени в студено соево мляко директно в тенджерата и продължете да бъркате, докато кипенето започне отново: шоколадът ще започне да се сгъстява.
- Изсипете веганския шоколад в чашите и сервирайте.
Коментарът на Алиса - PersonalCooker
100% зеленчуков шоколад, на който няма какво да завижда на класическия, приготвен с краве мляко! Ако искате да го направите още по -вкусен, опитайте да го поднесете с няколко кичура зеленчукова сметана и тогава ще ме уведомитеХранителни стойности и здраве Коментирайте рецептата
Веган шоколад в чаша е сладка храна без съставки от животински произход и холестерол. Той осигурява главно въглехидрати, докато частта от липиди и протеини е от умерено значение. Фибрите са оскъдни. Той се поддава умерено на диетата на хора с наднормено тегло и страдащи от метаболитни заболявания като диабет и дислипидемия.
Средната порция шоколад със соево мляко е около 150 мл (145 ккал).
