Пиноленовата киселина е полиненаситена мастна киселина с 18 въглеродни атома, принадлежаща към семейството на омега-6. В нейната структура можем да видим три двойни връзки от цис тип, разположени в позиции 6, 10 и 13 (винаги започваме да броим от метила край).
Доста редки са естествените източници на пиноленова киселина, с изключение на семената на иглолистните дървета, съдържащи се в стробилуса, обикновено наричани конус или шишарка. Особено богато на пиноленова киселина (15%), масло от корейски борови семена (Pinus Koraiensis), от която се извлича и пуска на пазара като добавка против глад. По -специално, повече от самата пиноленова киселина, често се продава патентован продукт, известен като PinnoThinTM, със съдържание на пиноленова киселина 14% и значително богатство на други полиненаситени и мононенаситени мастни киселини.
Действието на пиноленова киселина срещу глада е свързано със способността й да стимулира секрецията на холецистокинин (CCK) и глюкагон подобен пептид 1 (GLP1).
Холецистокининът (CCK) е хормон, секретиран главно от проксималната част на тънките черва. Той благоприятства усвояването на диетичните липиди и протеини, представлявайки важен сигнал за ситост. Секрецията на холецистокинин всъщност се стимулира от мазнини (особено полиненаситени мастни киселини дълговерижен) и протеин от химус (пулп от частично усвоена храна, която излиза от стомаха.) Ето защо яденето с високо съдържание на мазнини има силна ситост.
Глюкагон подобно на пептид 1 (GLP1) е хормон, секретиран главно от дисталната част на тънките черва (илеус), след хранене, богато на въглехидрати или мазнини; известно е, че е мощен стимулатор на освобождаването на инсулин и потискащ апетита централно.
Благодарение на тези свойства, пиноленовата киселина и различните продукти на основата на корейски бор и PinnoThin ™, биха могли да се окажат особено полезни дори при наличие на инсулинова резистентност, нещо като преддиабетно състояние, благоприятствано от наднорменото тегло.
Благоприятните ефекти на пиноленова киселина са записани при дози PinnoThin ™, равни на 3 грама, които се приемат едновременно с хранене или в тридесетте минути преди тях.
