също сериозно. При анорексията не храната променя стойността си, желанието, интересът и значението за самата храна, а актът на хранене променя конотацията си, става опасен и притеснителен. Ужасът от наддаване на тегло доминира и поражда необходимостта да се контролира храненето с последващата неконтролирана загуба на тегло в търсене на слабост.
Има две форми:
- Ограничаваща анорексия, характеризираща се със строга диета, гладуване и / или прекомерни и компулсивни упражнения.
- Анорексия с булимия, при която повтарящи се епизоди на преяждане или елиминиращо поведение (самостоятелно предизвикано повръщане, прекомерна употреба на лаксативи или диуретици) могат да бъдат добавени към намаления прием на храна, за да се отървете от погълнатото и чувството за вина.
, вече не е критерий за диагностициране на анорексия нерва, но във всеки случай е признак на прекомерна и бърза загуба на тегло и увеличаване на физическата активност, понякога по-очевидна от ограничението в диетата. Може да има и появата на жълто-оранжев цвят дланите и стъпалата на краката, поради излишъка от растителна храна, богата на каротеноиди, които се натрупват в кожата.
Всички тези признаци са свързани с "очевидно влошаване на здравословното състояние. Един от диагностичните критерии за деца и юноши е теглото, което не трябва да бъде" по -малко от нормалния минимум "за тяхната възраст. При деца, чиито симптоми са по -избледнели поради към тяхната възраст има гадене и чувство на глад.
по -високо съдържание на калории (богато на мазнини и въглехидрати). Към това се добавя непрекъснатото търсене на тънкост, улеснено от обсесивно-компулсивната черта на анорексичния субект, която позволява внимателно спазване на рутините и контролирана диета.
Целта е да се осъзнае пациентът, че някои от симптомите, които изпитва (чувство на студ, раздразнителност, обсесивност) са следствие от наднормено тегло и не представляват неговата личност, но са обратими с нормализиране на теглото.
По -конкретно, ролята на диетолога се състои в „свързване на диетичния план с използването на витаминни и минерални солеви добавки (например калций и витамин D за предотвратяване на загуба на костна маса), в количества, подходящи за възрастта на пациента, стига терапевтичната храна не е пълно и балансирано.
Намесата на диетолога трябва да бъде подкрепена от психологически подход, който е от основно значение, тъй като страдащите от това хранително разстройство не осъзнават сериозността на ситуацията и поради тази причина тяхното сътрудничество в програмата за лечение липсва. В някои случаи семейството трябва да участва и в планирането на храненето на деца и юноши, получаващи индивидуално лечение. Пълното сътрудничество на професионалисти, пациентът и семейството се превръща в ресурс за постигане на целта за изцеление.
