Под редакцията на доктор Франческо Касило
Подобряването на параметрите на сърдечно -съдовия риск в групата CR (CR = ограничено въглехидрати = диетичен режим с малко въглехидрати) не зависи от намаляване на калориите, следователно от загуба на тегло. Освен това, по -нататъшното подобрение на CR групата в тези параметри, отчетено след загуба на тегло, не е значително, но все пак е по -високо от LF групата (LF = LOW FAT = нискомаслена диета).
В групата с LF подобрението на сърдечно -съдовите параметри настъпва едва след загуба на тегло, получена с намаляване на калориите, но положителните резултати от тези маркери, докладвани през последната седмица, остават по -ниски от тези, съобщени от групата CR преди загуба на тегло и след загубата. от друга страна, серумното ниво на HDL действително се влошава (следователно намалява) в групата на LF преди редукцията на калориите, вероятно поради отрицателните ефекти върху нея, оказвани от високия прием на въглехидрати, с който нивото на HDL е обратно свързано.
Освен това трябва да се подчертае, че намаляването на калориите също е отговорно за намаляване на абсолютната квота на въглехидрати (грамове въглехидрати), също в групата на LF, ключов фактор за подобряване на маркерите на риска, както се наблюдава в групата CR. Това ни кара да спекулираме, че реалното подобрение на маркерите на риска в групата LF не се състои в загуба на тегло поради намаляването на калориите, а в неизбежното намаляване на приема на въглехидрати вследствие на калорийния дефицит.
Следователно, ако цялостната картина на експерименталния контекст (състав на диетата, намаляване на калориите, загуба на тегло и динамика на техните причинно -следствени взаимодействия) не е внимателно оценена, телесното тегло действа като подвеждаща променлива като очевидна причина за подобряването на артерогенната дислипидемия, за нейната съвместна проява към себе си, по отношение на която в действителност тя е само ко-ефект, а не пряк причинно-следствен ефект.
Това съображение произтича от наблюдението на 2 ключови точки:
намаляване на калориите, по отношение на параметрите на риска, по -големи относителни вариации в групата LF в сравнение с групата CR, тъй като при последната стойностите на липидите в кръвта вече са претърпели драстично подобрение в отговор на различното качество на състава на преди намаляване на калориите, докато в групата LF абсолютното намаляване на въглехидратите, произтичащо от намаляването на калориите, е новият елемент.
Ако загубата на тегло беше причината за подобрението, това би довело до еднакви последици и в двете групи или във всеки случай CR групата нямаше да открие значителни подобрения в маркерите преди намаляване на калориите и загуба на тегло.
В края на всички оценки на случая нивото на липидите в кръвта изглежда е функция на манипулирането на нивата на инсулин, а не на самия хранителен прием на липиди. И по -точно, положителните ефекти, открити от групата CR, са в отговор до последващите ниски нива на инсулин нисък прием на въглехидрати, който (нивата на инсулин) би бил отговорен за метаболитната регулация на липидите в кръвта.
Следващия път, когато вашият лекар - или който и да е той - се опитва да отклони благородните ви намерения в „приемането на диета с високо съдържание на протеини, като подчертава потенциалните му отрицателни последици върху различните аспекти, за които те се радват на„ неоснователна ”критика (предвид най -новите научни доказателства което вместо това го развенчава), след това се примирете с препоръките на остарялата хранителна пирамида, отговорете, че хранителните приоритети от това, дадено в първата скоба, са причина за увеличаване на затлъстяването и влошаване на маркерите на сърдечно-съдовия риск и в този смисъл по -склонен да го свърже с "кръга на лакомниците на Данте" както за сходни хранителни навици, така и за "проклетите" последици върху здравето на неговите навици и стеснеността на върха - към които принадлежат източниците на протеини и липиди (а не това отнасящи се до сладкарството) - е представителен за ниския процент на дълголетни хора спрямо индустриалните страни и жертвения процент на успех, докладван от посетителите на фитнес зали или фитнес центрове, при постигане на задоволителни физико-естетически резултати.
Други статии на тема „Нискомаслена диета и сърдечно -съдов риск“
- Превенция на атеросклероза: хиполипидна, хипокалорична хиперглуцидна диета VS хиперлипидна, хипоглуцидна, хипокалорична диета
- Мазнини, здраве и атеросклероза
- Атерогенезата, процесът на атерогенеза
- Ефекти на хипоглуцидна, хиперлипидна, нискокалорична диета върху превенцията на ССЗ
- Мазнини, диета и профилактика на атеросклероза
- Мазнини и здраве: заключения
