това е азотно съединение, широко разпространено в организма, където играе водеща роля при възпалителни и алергични реакции, в стомашната секреция и в някои мозъчни дейности.
Тагове:
работа и здраве Козметична хирургия тумори
В допълнение към човека, хистаминът може да се произвежда и от други организми - повече или по -малко сложни - чрез просто декарбоксилиране на аминокиселината хистидин.
следователно те зависят от богатството на свободни аминокиселини и от наличието на определени микроорганизми.