ХРАНЕНЕ НА ФУТБОЛИСТА, ПРЕДИ И ПО ВРЕМЕ НА МАЧА

Яденето преди играта в бара

Докато професионалните играчи ядат всичките си последни ястия заедно, обикновено в първокласни ресторанти, много от долните първенства винаги (или почти винаги) се хранят у дома. Понякога се случва някои от тях да се наложат да ядат нещо в бар , тази на станция, тази на скара или най -близката до игралното поле.В тези случаи какво да изберат? закуска, ако играта се играе следобед) се яде с определено изобилие. Като се има предвид тогава казаното по -горе, може да се мисли за съвет да се консумира малко количество храна в бара, например: сандвич, за предпочитане с брезаола или сурова шунка без мастната част или парче тарта или десерт (но без сметана или кремове) с чай.

Непосредствено преди мача

В миналото „дажба на изчакване“ се определяше като това, което е било взето между последното основно хранене (консумирано поне три часа преди мача) и началото на мача, на практика през десетките минути преди него. Днес ние сме склонни да мислите, че не е нужно да приемате нищо, освен вода със захари и соли (и двете винаги добре разредени, както ще бъде обяснено по -късно); през зимния период може да са достатъчни няколко глътки, през лятото ще бъде добре да се пие при най -малко няколко чаши Има две изключения: едното се отнася до въглехидратите за тези, които - по някаква причина - не са яли нищо в продължение на поне шест до седем часа; другата се отнася за течности, когато ще се окажете, че играете в наистина трудни климатични условия, при които (поради високите стойности на температурата, влажността и слънчевата радиация) ще се произвежда голямо количество пот. В първия случай ще бъде полезно за играча да яде храни, които имат тези две характеристики едновременно: бързо усвояване и нисък гликемичен индекс (тоест, които не причиняват внезапни промени в кръвната захар). Захарта, когато предизвиква бързо повишаване на кръвната захар, включва освобождаването на значително количество инсулин в кръвообращението, причинявайки "реактивна хипогликемия". Първата причина предполага, че е за предпочитане да се избират прости захари или малтодекстрини; втората изключва глюкозата и захарозата (захар за готвене), особено ако в количества, по -големи от няколко десетки грама, и вместо това прави фруктозата за предпочитане. нека само помним, че последващата загуба на вода ("дехидратация") и соли определя намаляване на физическата ефективност , възможността за преминаване на спазми, а понякога - вследствие на повишаване на телесната температура - също и намаляване на ефективността. на загрявка и привлекателността на играчите - пийте обилно.

По време на играта

От години играчите пият по време на интервала; наскоро те започнаха да пият - когато климатичните условия го изискват - дори по време на играта. Само преди няколко години някои учени започнаха да подкрепят полезността на приноса не само на водата, но и енергичен по време на игра.

Значението на пиенето по време на игра

Вече беше казано колко вредно - за целите на спортната ефективност - може да бъде загубата на големи количества вода и соли под формата на пот. Следователно играчът ще трябва да се опита да попълни голяма част от тези загуби чрез две прости индикации:

-пийте обилно в интервала; чиста вода може да не е достатъчна: би било добре, ако към нея се добавят съответните соли, които се продават в сашета, като се има предвид, че температурата на водата или напитката е хладна, но не замразена; периодът през зимата обикновено е достатъчен за приемане на малки количества, докато когато времето предизвиква много обилно изпотяване, е по -добре да се изпият няколко чаши, като се започне веднага след края на първата половина;
-оценете, ако е необходимо предварително хидратиране; при определени условия на околната среда всъщност е възможно да се произвежда за всяка минута количество пот, много по -голямо от количеството вода, което - дори в идеални ситуации - може да бъде възстановено чрез напитки; следователно е възможно първият път вече да е достатъчен, за да се определи постоянна степен на дехидратация.