Вредни ли са протеиновите добавки за вас?
Тези от протеините са хранителни добавки.
Те не изискват рецепта, дори ако, честно казано, винаги се препоръчва медицинска консултация.
Тяхната функция би била да запълнят всички хранителни празнини. Те засягат заседнали хора, които „се хранят лошо“ и / или които имат повишена нужда от протеини (бременност, старост, малабсорбция и т.н.), но най -вече спортисти и по -специално тези, които практикуват силови дейности.
Те намират приложение и в нискокалоричната диета за отслабване, особено от съображения за практичност. В този случай обаче трябва да бъдете много внимателни, за да не го злоупотребявате.
Shutterstock
Всъщност, ако се приемат във високи дози и се комбинират с вече естествено високо протеинова диета, протеиновите добавки спомагат за увеличаване на приема на енергия и благоприятстват мастните депа или във всеки случай възпрепятстват процеса на отслабване.
Това е така, тъй като, тъй като в нашия организъм няма "истински" депозити на протеини, излишъкът от протеини се трансформира в мастни киселини, които след това се отлагат в мазнините.
От друга страна, ако общите калории са недостатъчни или ако приемът на въглехидрати е твърде нисък, част от аминокиселините, абсорбирани от хранителните протеини, се провеждат в черния дроб и се използват за неоглюкогенеза (производство на глюкоза) или за кетогенеза (производство на кетонни тела).
В мускулите, от друга страна, липсата на глюкоза от гликоген и / или от гликемия определя по -високо от нормалното използване на разклонени аминокиселини от структурни протеини.
Количеството протеин, необходимо за компенсиране на загубите на аминокиселини по време на мускулна активност или в глобален оборот, може да бъде много различно между човек, който е „глобален“ и заседнал в световен мащаб, и друг, който е физически „важен“ и който се занимава с културизъм, например.
Оценката на нуждите от протеини при заседналия може да бъде направена като процент от нормокалоричната диета (около 13%), или с коефициент, който да се умножи по килограмите тегло (kg) - реална или физиологично желана или дори чиста маса - който ще предлага дневното количество протеин, изразено в грамове (g / ден).
Например нормален заседнал човек (без патологии или специални парафизиологични или физиологични състояния), който иска да предотврати дефицита на протеини, може да приеме до <1,0 g / kg / ден протеин, докато културист в доста взискателната фаза на дефиниция - необходимостта се увеличава, когато се намалят калориите - може дори да достигне> 3.0 g / kg / ден.
При здравия пациент излишъкът от протеини не причинява никакви проблеми; бъбрекът лесно се адаптира към повишеното натоварване. Различно е при хора с бъбречна или чернодробна недостатъчност или при моно-бъбреци. При хроничните обаче ние не знаят какви могат да бъдат субективните последици от важен излишък на хранителен протеин - и каква е границата да бъде дефиниран като такъв.
Всъщност злоупотребата с протеинови добавки увеличава загубата на калций в урината, но обикновено това не е проблем, тъй като чревната абсорбция и бъбречната екскреция на калций се регулират фино от метаболитни и хормонални фактори. Балансираното хранене и „нормалното“ обикновено са може да осигури целия необходим калций дори в случай на диета с високо съдържание на протеини. Може би би било по-добре да обърнете повече внимание на нивата на витамин D.
Метаболизмът на протеините изисква повече течности, отколкото мазнините и въглехидратите - почти два пъти повече - и може да предизвика повишаване на нуждите от вода, особено в условия на топлина и изпотяване поради двигателна активност.
От друга страна, протеините имат по -голяма термогенеза и следователно струват повече енергия за усвояване и метаболизиране; те също са надарени с висока засищаща сила. И двата фактора са от полза за стратегиите за отслабване.
При някои хора протеиновите добавки могат да причинят коремни спазми и диария.
Поради всички тези причини на опаковката на протеинови добавки трябва да бъдат посочени следните фрази: ù
'Предупреждения: в случай на продължителна употреба (над 6-8 седмици) е необходимо становището на лекаря'.
'Противопоказан в случаи на бъбреци, чернодробни заболявания, бременност, под 14 години'.
Най -доброто време за приемане на протеинови добавки с цел избягване на катаболизма и насърчаване на мускулния растеж е между: непосредствено преди, по време и особено след тренировка с тежести.
Тези, които извършват аеробни дейности, от друга страна, ще ограничат приема си само след тренировка.
