От д -р Франческа Фанола
Сега представени като пазарни продукти, предлагани в различни вкусове, цветове, различни марки и т.н., хидросалиновите напитки са станали доста „модерни“ сред редовните и случайни посетители на фитнес, случайни спортисти и дори хора, които ги използват като „вода, кока -кола или Бира ...
Но не всеки знае, че тези напитки, със сигурност много „по-здравословни“ от гореспоменатата кока-кола и алкохолната бира, имат специфични характеристики, свързани с целта, за която са били изобретени и произведени.
Преди да говоря за тях, правя предпоставка за SWEAT, тясно свързана с използването на добавки на хидросалин в аеробни дейности или които във всеки случай включват обилно изпотяване.
Концентрацията на електролити в потта варира в зависимост от скоростта на секреция на потните жлези. С увеличаването на скоростта на секреция на жлезите, концентрацията на натрий (Na) и хлор (Cl) в потта също се увеличава, докато концентрацията на магнезий (Mg) и калий (К) има тенденция да намалява. Следователно натрият и хлорът са двата електролита които се губят най -много след „обилно изпотяване.
По време на физическа активност практикуващите трябва да се стремят да попълнят водата и минералните соли, загубени чрез калибрирана доставка на различни елементи. Тази реинтеграция става абсолютно необходима, когато загубата на вода с изпотяване достигне 2,5 / 3 литра, лесно достижим праг в спортовете за издръжливост. Например, по време на състезания като маратона, количеството произведена пот може да достигне 4/6 литра, което е 10-15% от общата телесна вода.
Средната загуба на вода обаче се изчислява в 1,25 l / h активност, но приемът на вода за предотвратяване на дехидратация е около 0,5 l / h активност.
Потта е ХИПООСМОТИЧНА ТЕЧНОСТ, т.е. телесна течност с ОСМОЛАРНОСТ (концентрация на частици, присъстващи в разтвора или разтворени вещества), по -ниска от тази на всички други телесни течности; всъщност потта има концентрация 80-180 mOsm / l в сравнение с 290-300 mOsm / l в плазмата.
Следователно изпотяването винаги води до загуба на вода над загубата на соли.
Ако приемът на ВОДА не се увеличи паралелно със загубата на пот, се казва, че хидро-солевият баланс е НЕГАТИВЕН.Това води до намаляване на обема на телесните течности и количеството на натрий в организма, свързано с увеличаване на концентрацията на разтворените вещества осмотично активни (осмолалност).
Следователно е погрешно да се използват ХИДРОСАЛИНОВИ НАПИТКИ по време на дейност, която не включва прекомерна загуба на пот (като стая с тегло или аеробика с ниска интензивност).
Рационалното реинтегриране на вода и соли е представено от по -малко концентрирани напитки от плазмата (хипотонични), които следователно се доближават до осмоларността на потта. Следователно употребата на хипотонична напитка не променя физиологичния механизъм на изпотяване.
Ето защо винаги е препоръчително да увеличите приема на вода, когато имате силно изпотяване. По -специално, приемът на течности преди и по време на мускулна работа намалява и забавя началото на дехидратацията и нейните последици.
Във всеки случай е важно да реинтегрирате загубената вода в края на упражнението.
Обратно, реинтеграцията на соли е подходяща, като цяло САМО ако загубите на пот са много важни (например по време на клас по въртене, бягане в стил крос, високо интензивни фитнес класове с аеробен режим или кардио фитнес). В този случай всъщност количеството соли, загубени от организма, може да достигне много грамове, в резултат на което да е равно или по -голямо от дневния прием.
Важно е да се подчертае, че при изчисляването на концентрацията (осмоларен товар) на всяка течност също са важни захарите. В напитките, които обикновено се предлагат на пазара, съдържащите се захари представляват най -големия осмоларен товар, очевидно по -висок от този на солите. Този факт може да имат два отрицателни аспекта:
- забавят изпразването на стомаха, което води до забавяне на действителното усвояване на напитката.
- предизвикват изтегляне на вода от кръвта към чревния лумен, получавайки обратен ефект от желания, тъй като кръвта ще се концентрира допълнително.
Ако плазмата е твърде концентрирана по отношение на потта, настъпва задържане на течности вместо физиологична загуба на пот с последващо намаляване на топлинната дисперсия (хипертермия).
Изчерпването на хидросалиновите и енергийните резерви на организма при продължителни физически упражнения е основната последица от прогресивното намаляване на спортните постижения и всякакви щети, причинени от хипертермия (топлинен удар).
Поради това е препоръчително, по време и след интензивни физически упражнения, да се консумира достатъчно количество течности, като се вземат предвид следните предупреждения:
Реинтеграцията трябва да се извърши въз основа на действителната загуба на течности, поради което трябва да се персонализира според климатичните условия.
Реинтеграцията за предпочитане трябва да се осъществи след физическо натоварване. Във всички онези спортове за издръжливост, в които физическото усилие надвишава 60 минути, реинтеграцията може да се осъществи и по време на евентуално при частично приложение.
Реинтеграцията ще бъде благоприятна от приема на пресни напитки (10-15 °), които могат да допринесат за контрола на хипертермията и да ускорят изпразването на стомаха.
Най -добрата реинтеграция се постига чрез приемане на напитки с ниска концентрация на разтворени соли и захари (хипотонични), тъй като, както видяхме, потта е хипотонична в сравнение с плазмата.
Какво правят добавките с физиологичен разтвор:
Хипертонични добавки: това са напитки, чиято концентрация, състояща се от въглехидрати и минерални соли, определя осмотичното налягане, което е „привличане на течности, по -високо от това на плазмата. Те изискват много дълги периоди на усвояване в червата.
Изотонични добавки: това са напитки, чиято концентрация определя осмотично налягане, равно на това на плазмата. Те изискват средно време за усвояване в червата.
Хипотонични добавки: това са напитки, чиято концентрация определя осмотично налягане по -ниско от това на плазмата.Те са напитките, които изискват най -краткото време за усвояване в червата.
