Сред годни за консумация водорасли някои видове се експлоатират особено за производството на хранителни добавки за отслабване и заместители на храната.
Когато става въпрос за водорасли за отслабване, мислите на мнозина се насочват към йод и към видовете, които са богати на него, като фукус; в действителност има няколко вещества от водорасли, които са полезни за контролиране на телесното тегло. Нека ги разгледаме подробно.
Отслабващи водорасли, богати на йод
Йодът е основен минерал за функционирането на щитовидната жлеза, жлеза, която със своите хормони може да се сравни с термостата на тялото; точно като този, който регулира отоплението на дома, ако температурата (метаболитна активност) падне под програмирания минимум. термостатът включва горелката на котела (нашата щитовидна жлеза) и се изгаря повече гориво (благодарение на хормоните на щитовидната жлеза); когато температурата се върне над очаквания максимум, горелката спира (щитовидната жлеза произвежда по -малко хормони на щитовидната жлеза).
Следователно приемът на богати на йод отслабващи водорасли има за цел да стимулира щитовидната жлеза да произвежда повече хормони, да повишава метаболизма на организма и да изгаря повече калории. Това несъмнено е ценна помощ, особено за тези, които живеят в райони с недостиг на йод, а не. приема достатъчно количество йодирана сол, въпреки това е от съществено значение тези водорасли за отслабване да се приемат в правилните дози, без да се злоупотребява с тях. Излишъкът от йод всъщност може да причини реални щети на тази деликатна жлеза.
Отслабващи водорасли, богати на йод: минералът изобилства преди всичко в морските водорасли (ламинария, фукус, комбу, нори, уакаме, араме, водорасли ...), докато липсва в тези на прясна или бракична вода (зелени / сини водорасли, като спирулина, хлорела или кламат)
Дози за прием: като цяло дори един грам богати на йод водорасли могат да бъдат достатъчни за задоволяване на дневните нужди на минерала; Препоръчително е да се оцени съдържанието на йод в добавката директно върху опаковката, тъй като то също може да варира значително в зависимост от продукта: по -долу, някои ориентировъчни стойности: фукус (200 мкг / г), ламинария и комбу (1542 мкг / 2353 мкг на грам), вакаме (42 мкг / г), нори (16 мкг / г).
Дневна нужда от йод: 150 mcg за възрастни, 200 mcg по време на кърмене и 175 mcg по време на бременност.
Безопасни дози за прием: равно или по -малко от 500/600 mcg на ден;
ЗАБЕЛЕЖКА: най -голямата вреда от излишния йод се отбелязва при рязък преход от лоша диета към диета, много богата на този минерал; следователно дозите богати на йод отслабващи водорасли трябва да се увеличават бавно (и постепенно да се намаляват в случай на прекратяване на лечението). Консултирайте се с Вашия лекар. Диетичните водорасли, богати на йод, са противопоказани в случай на хипертиреоидизъм.
Водорасли за отслабване, богати на селен
В допълнение към йода, друг основен минерал за добрата функция на щитовидната жлеза е селенът; изобилства преди всичко с храни от морски произход и карантии. Концентрациите на селен в водораслите обикновено изглеждат по-високи в тези на прясна или бракична вода (синьо-зелени водорасли, като спирулина, хлорела или кламат). Често прибягваме до специфични укрепвания на добавката от водорасли с неорганични или (по -добре органични) соли на минерала, като селенометионин.
Водорасли за отслабване с висока засищаща сила
Приети преди хранене, заедно с чаша вода, отслабващите водорасли, богати на фибри, са склонни да образуват желатинова маса в стомаха, която - чрез разширяване на стомашните стени - благоприятства ранното начало на чувството за ситост. Известни в този смисъл са алгинатите, полимери, получени от клетъчната стена на различни водорасли, сред които ламинарията се откроява с известност (Laminaria spp.) и фукус (Fucus vesiculosus И Fucus serratus).
Що се отнася до спирулина, засищащият ефект може вместо това да се дължи на богатството на хранителни вещества, по -специално на високото съдържание на протеини (около 7 грама на порция), което действа като стимул за секрецията на хормони на ситостта, преди всичко холецистокинин.
Следователно и в двата случая продуктите за отслабване от водорасли трябва да се приемат половин час преди хранене.
Други вещества с отслабващ ефект
Фукоксантин: този каротеноид, характерен за кафявите водорасли, изглежда благоприятства изхвърлянето на мастните резерви чрез активиране на отделящ протеин, термогенин, който консумира мазнини, не толкова за производство на енергия, а по -скоро за "изхвърляне на" излишъка "под формата абсорбцията на фукоксантин, сама по себе си лоша, се благоприятства от връзката с източник на мазнини.Обикновено препоръчителните дози са 5-10 mg фукоксантин на ден.
Поради богатството на йод, алгинати и фукоксантин, най -ефективните водорасли за отслабване изглеждат кафяви (фукус, ламинария, комбу, водорасли).
.jpg)
