Тинтява, многогодишно тревисто растение (семейство Genzianaceae), от което се използват коренище и корен, има билкови и ликьорни употреби. Коренът от тинтява е лекарство с евпептични, трескави свойства и, свързано с цинхона, също е антималярно.
След прибиране на реколтата, ако лекарството трябва да има билкова проекция, то незабавно се третира с технически фактори, които блокират или значително забавят процесите на хидролиза и окисляване; ако, от друга страна, той трябва да има профил на ликьор, той се оставя да ферментира в определени структури, където ензимите и процесите на разграждане започват да работят; тази дейност води до подобряване на качеството на употребата на това лекарство. Следователно свойствата на ликьора на тинтявата се подобряват, като оставят тези елементи да работят, които в много случаи са източник на негативизъм, защото те могат да определят, но не и в този случай , качествен спад ...
Техническите фактори трябва да вземат предвид всички тези аспекти, поради което е необходимо да се разберат кои са елементите, които променят морфологичните аспекти, а не лекарството. За да се предотврати задържането на реакциите на окисление-редукция или хидролиза и всички метаболитни явления като цяло:
необходимо е да се даде по -малко време за преминаване от събирането до техническата намеса.
Местата за обработка трябва да са близо до местата за събиране, точно за да се сведе до минимум фактора на времето.
Често обаче събраното растение или част от растението трябва да преминат през транспорт; поради тази причина ще се използват подходящи механични средства за подреждане и транспортиране на източника.
Транспортните средства трябва да спазват същите хигиенни стандарти, които са били спазвани по време на събирането; те не могат например да транспортират растения или лекарства в контейнери, които са превозвали животни.Следователно е необходимо да се спазват тези критерии за почистване, които ще гарантират в следващите фази да работи зеленчуков източник, който е запазил качествата си непокътнат, благодарение на правилната последователност от операции, които от прибирането на реколтата го отвеждат до лабораториите за техническа обработка.
Всички тези стъпки трябва да се отнасят до оперативни критерии, които отчитат хигиената и чистотата, и които се фокусират главно върху частта от растението, която ще се превърне в неразделно лекарство, като установява липсата на друг органичен материал (части от растението, които не са лекарства или други растения, насекоми, животни) и неорганични (почва, метали, стъкло).
Техническите интервенции, които се прилагат за ограничаване на феномена на разграждане на бъдещите лекарства, са различни. Що се отнася до явленията на хидролиза, източникът е лишен от вода, това е така, защото хидролитичните реакции се характеризират с наличието на ензими, които действат в присъствието на вода и ако това се отстрани, тези реакции не могат да се осъществят. и това е също така, което се извършва върху по -голямата част от растителните източници; това е така, защото феномените на хидролиза са първите, които настъпват след прибиране на реколтата, а също и тези, които променят по по -драстичен и необратим начин качеството на естественият източник, който лекарството дава.
За да премахна водата и да реша стратегиите, които ще се използват, трябва да взема предвид източника и вида на използваната част: семена (малко вода), плодове (много вода) или корени (месести или не). следователно ще е необходимо да се приемат различни методи за отстраняване., по вид и драстичност.
Още статии на тема „Стратегии за ограничаване на разграждането на лекарството след прибиране на реколтата“
- Деградация след прибиране на наркотици
- Фармакогнозия
- Сушене, сушене върху стелажи