МЕНТА

Описание

Ментата е тревисто растение, многогодишно, с височина 50-60 см, снабдено с влакнесто, разклонено коренище, което образува множество столони; четириъгълно стъбло, изправено, разклонено, оцветено с лилаво или зелено; срещуположни листа, дръжки, ланцетни и назъбени; розово-лилави или бели цветя, групирани в мутовки, образуващи къси шипове (spicastri). Цветовете имат гамосепална, цилиндрична, шампанчаста чаша, съставена от пет зъба, покрити с власинки; венчето на гамопетала, по -дълго от чашката, има четири подобни лоба; те имат 4 неравни тичинки. Цъфти през юли
плодове: тетрахений, съставен от четири гладки коки;
аромат на растението: остър
вкус: пикантен, съчетан с усещане за свежест

Ареални

Там Мента се смята, че е роден в Европа. Живее от морската зона до планинския район, във влажни места, покрай реки и потоци. Понякога се среща като див вид. Основните райони за отглеждане се намират в Унгария, Югославия, България , Румъния, Англия, Мароко, Италия.

Култура

Ментата избягва глинести и студени почви, предпочитайки пропускливи, относително леки и свежи, богати на органични вещества и подкиселини.
Въпреки че ментата е многогодишно растение, отглеждането почти винаги продължава една година, тъй като от втората година нататък растенията произвеждат големи количества столони, които потискат състава на епигеалната биомаса. Като стерилен хибрид, ментата се размножава само по агамен начин, използвайки столони, взети от едногодишно ментето; дължината на столоните не трябва да бъде по -малка от 15 см; подреждането на растенията е в редове 40-50 см един от друг, оптималната плътност се колебае около 10-15 растения на квадратен метър.

Ментата е взискателна култура, особено при азот и калий. Многократно е установено, че азотът увеличава съдържанието на ментол и ментон по същество.

Неприятности: реколтата е обект на бедствия от Фунги (Puccinia menthae, Verticillum dahliae, V. albo-atrum, V. nigrescens) които, действащи върху проводящите съдове, често водят до изсушаване на цялото растение Erysiphe cichoracearum И Ramularia menthicola те атакуват листата, докато Rizoctonia solani причинява гниене на нивото на кореновата система.Насекоми: като например черупкокрилите, чиито ларви живеят за сметка на епигеалната част на растението, и някои бръмбари и полукрили. Artemisia verlotorum
Лекарство: листата и цъфтящите върхове, от които се извлича етерично масло от мента, което съдържа ментол, ментон, ментофуран и малко сесквитерпени.
Събиране на продукти и добиви
Обикновено ментата се събира два пъти през летния сезон, като се косят растенията близо до земята, за предпочитане в ранните часове на деня.
Първото косене се извършва в Италия през юли в предцъфтеж, второто в края на лятото.Добрата реколта от мента може да даде биомаса от 25-30 т / ха, чийто сух добив е приблизително 25%.

Използва

В билколечението: ментата има антисептично и освежаващо действие, освен това е спазмолитично и се използва за храносмилателни чайове, заедно с вербена и лайм, и като леко обезболяващо средство при стомашни болки, при нервна възбуда и при безсъние.
В козметиката: ментата се използва за ароматизиране на пасти за зъби и вода за уста.
В диетиката: ментата се използва в сладкарската, хранителната и алкохолната промишленост и за ароматизиране на фармацевтични продукти.