Цитоплазмата

Цитоплазмата е веществото с преобладаваща колоидна структура между плазмената мембрана и ядрената мембрана.
В цитоплазмата се разтварят молекули на по -малки метаболити: макромолекули. Те могат да останат в състояние на разтвор или гел, като по този начин причиняват промени в цитоплазмената течливост.
Цитоплазмата включва всички функциониращи вещества на клетката (протоплазмата) с изключение на ядрото; Състои се от воден разтвор на ензими и други макромолекули, АТФ, носители на електрони, аминокиселини, нуклеотиди и неорганични вещества, като фосфати, натрий и калий, до голяма степен под формата на йони. Такива ензими улесняват обобщените химични реакции. Когато обаче имаме работа с ензими, които биха могли да причинят разрушаване на организираните клетъчни структури или които изискват подредено пространствено подреждане, тогава тяхното седалище не е в цитоплазмата, а в специални органели.
Цитоплазмата е разделена от мрежа от мембрани, наречена ендоплазмен ретикулум, която продължава с външната мембрана на ядрената обвивка, която има същата основна структура като клетъчната мембрана и ядрените мембрани. Ендоплазменият ретикулум разделя клетката на отделни отделения, което прави възможно самата клетка да диференцира различни химикали и дейности. Много от ензимите, които изпълняват тези дейности, са част от липопротеиновата структура на мембраните, които образуват ендоплазмения ретикулум. Многото гънки на ендоплазмения ретикулум представляват повърхност, върху която много от протичат клетъчните биохимични реакции.