Шварц и Баскин подчертаха как централната нервна система контролира консумацията на храна чрез два ефекторни пътя. Някои невропептиди и моноамини, синтезирани и освободени по нервните пътища, могат да променят, след като достигнат до мозъка, консумацията на храна и избора на вида на храната.
Тези два ефекторни пътя могат да бъдат разпознати като "анаболна ефекторна система" и "катаболна ефекторна система".
. Анаболната ефекторна система инхибира:- дейността на SNS (симпатикова нервна система)
- l "SNS активност в НДНТ (кафява мастна тъкан)
- следователно незадължителната термогенеза, която води до известна загуба на енергия само под формата на топлина.
Това инхибиране на SNS предполага:
- стимулиране на активността на LPL (липопротеин липаза), отговорна за съхранението на мазнини в мастните клетки
- следователно, липогенеза
- повишено производство и освобождаване на инсулин
- повишено производство и освобождаване на глюкокортикоиди (кортизол и неговите прохормони).
Така че тази ефекторна система само и неуловимо стимулира запазването на излишната енергия, почти напълно инхибирайки разсейването на топлината - инхибираща термогенезата, както бе споменато по -горе, блокира загубата на калориен излишък чрез производството на телесна топлина.
За момента няма да обсъждаме хормоните, отговорни за активирането на този невронален път, но знаем, че: продължителното гладуване, загуба на тегло и диабет тип 1 (следователно и продължителният глюкозен дефицит) водят до активиране на този нервен път и подготвят „тяло за съхраняване на калоричния излишък и увеличаване на„ нуждата от храна “.
