Какво представлява гъбата Borgotaro?
„Fungo di Borgotaro“ е търговското наименование - защитено с търговската марка Типично географско указание (ЗГУ) - на гъби, събрани в някои райони на Тоскано -Емилийските Апенини.
Регулираната зона за събиране на гъбата Borgotaro включва общините:
- Тоскани (Маса Карара): Понтремоли и Зери
- Емилиани (Парма): Борго Вал ди Таро, Берчето, Албарето, Компьяно, Торноло и Бедония.
