E474 SACCAROGLICERIDI
Сахароглицеридите са продукт на реакцията между захароза и мастни киселини.
Мазнините могат да бъдат от растителен или животински произход.
Тези хранителни добавки се използват в различни продукти за тяхната емулгираща и стабилизираща функция; участва в обработката на брашно.
Често се бъркат с L "E473, но са различни хранителни добавки.
Захароглицеридите могат да се съдържат в различни храни, като например в сосове, супи, десерти, млечни напитки, безалкохолни напитки, бонбони и захаросани бадеми, както и в някои хранителни добавки.
В момента няма известни отрицателни странични ефекти за човешкото здраве, тъй като тялото метаболизира всички компоненти на захароглицеридите, точно както захарта и мазнините, съдържащи се в храната.
ADI доза: 16-20 mg на kg телесно тегло.
.jpg)
